Een gerecht dat in Oost-Europa ontzettend populair is, is stroganoff. Dit van oorsprong Russisch gerecht bestaat meestal uit stukjes rundvlees met uien en champignons in een romige saus van crème fraîche, mosterd en bouillon. Voor dit recept maken we een vegetarische variant dat ook wel gebaseerd is op Kip stroganoff geserveerd met rijst.
Vega stroganoff met rijst
Bereidingstijd:
30 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
BalkanVegatarisch:
