Deze vegetarische en kleurrijke groentepaella met gebakken halloumi is een feest! Deze Spaanse klassieker in een vega jasje is super lekker en wordt geserveerd met halloumi. Dit is misschien niet Spaans, maar past er wel uitstekend bij.
Spaans
Groentepaella met gebakken halloumi
Bereidingstijd:
35 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
GrieksVegatarisch:
Pisto Manchego (Spaanse groenteschotel)
Bereidingstijd:
30 minutenHoeveelheid:
2 personenKeuken:
SpaansVegatarisch:
Wie graag veel en verse groenten eet, doet er goed aan om Pisto Manchego vast op het menu te zetten. Deze traditionele Spaanse groenteschotel uit de regio La Mancha is gemaakt van een mix van gestoofde groenten en wordt meestal geserveerd als bijgerecht.
Pompoen tortilla met tomatensalade
Bereidingstijd:
35 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
SpaansVegatarisch:
Saffraanrisotto met vegetarische chorizo
Bereidingstijd:
35 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Groentepaella met gegrilde groenten en halloumi
Bereidingstijd:
40 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
GrieksVegatarisch:
Lentejas con aguacate (Spaanse linzensalade)
Bereidingstijd:
20 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
SpaansVegatarisch:
Vegetarische Albondigas – Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Bereidingstijd:
20 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
SpaansVegatarisch:
Vegetarische Spaanse flamenco eieren (Huevos a la Flamenca)
Bereidingstijd:
40 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
SpaansVegatarisch: