Vegetarische ‘Garnalencocktail’

Bereidingstijd: 
20 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

Met de feestdagen staan bij vele diners garnalencocktails op het menu, jammer voor de vegetariër, gelukkig hebben wij een alternatief! Met deze ‘vegetarische garnalencocktail' gebruiken we gekookte eieren in plaats van garnalen, lekker voor iedereen en natuurlijk kun je het ei vervangen voor garnalen voor wie dat wil. De cocktail wordt op smaak gebracht met een whisky-cocktailsaus.

Lees meer

Lekkere Truffels van kruidnoten

Truffels van kruidnoten

Bereidingstijd: 
1 uur
Hoeveelheid: 
16 stuks
Keuken: 
Nederlands

Het is weer bijna 5 december, tijd voor pakjesavond! Vier de komst van de Sint met deze overheerlijke kruidnoten truffels. Dit recept is absoluut niet moeilijk en is bovendien erg lekker en feestelijk! In een mum van tijd tover je een heerlijke, maar vooral originele traktatie op tafel.

Lees meer

Luchtig speculaas dessert

Luchtig speculaas dessert

Bereidingstijd: 
15 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

Dit heerlijke najaars- en winterdessert is ontzettend eenvoudig te bereiden en lekker snel klaar. Ik maak gebruik van bestaande ingrediënten zodat je makkelijk een leuk nagerecht met speculaas en vanillevla kunt serveren op een verrassende manier. Succes verzekerd.

Lees meer

Sintbrood (Suikerbrood met speculaaskruiden)

Bereidingstijd: 
3 uur
Hoeveelheid: 
2 stuks
Keuken: 
Nederlands

In het najaar, als de dagen korter worden en de feestdagen in zicht komen, beginnen we ons voor te bereiden op de gezellige periodes van Kerst en Sinterklaas. Met behulp van het recept dat we hier delen, kun je een bijzonder lekker suikerbrood op tafel zetten dat perfect past bij de Sinterklaasviering.

Dit ‘Sintbrood' is niet zomaar een gewoon suikerbrood; het is een heerlijk luchtige creatie, verrijkt met een mix van koek- en speculaaskruiden. Deze kruiden geven het brood een warme smaak die doet denken aan de traditionele lekkernijen van het seizoen.

Lees meer

amandelspijs in de sinterklaas cupcakes

Gevulde speculaas cupcakes

Bereidingstijd: 
1 uur 30 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands

De feestelijke periode rondom Sinterklaas staat voor de deur, en dat betekent dat we kunnen uitkijken naar allerlei lekkernijen. Een van de meest geliefde traktaties, is ongetwijfeld de gevulde speculaas met amandelspijs. Deze kruidige koek met zijn zachte, zoete vulling is het succes van het Sinterklaasfeest.

Traditioneel wordt gevulde speculaas gebakken in de vorm van een rechthoek. Deze klassieke methode is altijd een succes, maar voor degenen die op zoek zijn naar een vernieuwende twist op deze klassieker, hebben we een leuk en creatief alternatief: gevulde speculaas cupcakes. Deze individuele traktaties combineren het beste van twee werelden – de kruidige smaak van speculaas en de handige portiegrootte van een cupcake.

Lees meer

Supersnelle chocolademousse

Supersnelle chocolademousse

Bereidingstijd: 
1 uur 15 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

Een favoriet toetje voor veel mensen is wellicht chocolademousse, maar de bereiding daarvan is soms wel lastig. Met het recept voor supersnelle chocolademousse is dit verleden tijd! In principe maak je maar gebruik van twee ingrediënten, en voor wie wil uitpakken hebben we een extra luxe variant.

Lees meer

Kroonkoekjes

Bereidingstijd: 
2 uur
Hoeveelheid: 
10 stuks
Keuken: 
Nederlands
Tompoucetaart

Tompoucetaart

Bereidingstijd: 
2 uur 25 minuten
Hoeveelheid: 
8 personen
Keuken: 
Nederlands
Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram