Lente recepten – lekker uit het seizoen

• Vegetarische Tjap tjoy
  Eén van de populairste gerechten die wij bestellen bij het Indonesische en Chinese restaurant is Tjap tjoy. Dit heerlijke groentegerecht is eenvoudig zelf te bereiden en bovendien erg voedzaam en gezond. Bij veel restaurants wordt dit groentegerecht aangevuld met kip of vlees, wij gaan uiteraard voor een vegetarische Tjap tjoy.
• Saffraanrisotto met vegetarische chorizo
  Deze saffraanrisotto is rijk van smaak en proeft niet alleen als luxe, zo voelt het ook. Misschien mist dit gerecht wel de nodige portie groenten, het is ook wel eens lekker om even op een andere manier te genieten. Serveer daarom bij deze risotto een frisse salade, bijvoorbeeld onze vegetarische Caesar salad. Wil je een optimale smaak beleving? Laat de saffraan dan een nachtje trekken.
• Vegetarische balletjes in mosterdroomsaus