Lente recepten – lekker uit het seizoen

• Ovenpasta met tomaat-kaassaus
  Deze rijkgevulde pasta-ovenschotel met spinazie en kaassaus zal ongetwijfeld een succes worden. Lekkere vertrouwde smaken en ingrediënten, waaronder spinazie en pomodorini, in één schotel. Makkelijk voor te bereiden en bovendien heerlijk vegetarisch!
• Mexicaanse groentestoof met rijst
  Deze Mexicaanse groentestoof is altijd een succes. Niet alleen is dit vegetarische recept makkelijk en snel te bereiden, deze zit ook nog eens boordevol groenten en bonen. De stoof wordt geserveerd met zilvervliesrijst en zure room. Ook lekker met quessadilla's.
• Frittata uit de oven
  Frittata lijkt op een Spaanse tortilla, maar dat is het niet. In tegenstelling tot de Spaanse variant is de Italiaanse zonder aardappel. Normaal bak je de Frittata in een koekenpan, maar dit keer gaan we voor makkelijk: uit de oven. Geen gedoe met aanbranden en perfect gaar.
• Vegetarische Tjap tjoy
  Eén van de populairste gerechten die wij bestellen bij het Indonesische en Chinese restaurant is Tjap tjoy. Dit heerlijke groentegerecht is eenvoudig zelf te bereiden en bovendien erg voedzaam en gezond. Bij veel restaurants wordt dit groentegerecht aangevuld met kip of vlees, wij gaan uiteraard voor een vegetarische Tjap tjoy.