Zomer recepten – lekker uit het seizoen

• Fussili in aubergine-roomsaus
  Pastasauzen zijn er in alle soorten en maten, van een traditionele tomatensaus tot een heerlijke kaassaus. Maar met dit vegetarische recept maak je een heerlijke pasta met aubergine-roomsaus.
• Mexicaanse Bowl
  Helemaal hip en trending, Poké bowl! Dit lekker Hawaïaans één persoonsgerecht is makkelijk te bereiden en zit vol met verse ingrediënten. In dit recept maken we een Mexicaanse variant met een lekkere bonenschotel, avocado en zure room. Serveer eventueel hierbij tortillachips of quesadilla's.
• Makkelijke lasagne met courgette
  Met behulp van dit recept kun je een snelle lasagne met courgette klaarmaken zonder al te veel gedoe. Het recept is eenvoudig, beperkt aan ingrediënten en super makkelijk. Aanrader op een drukke dag of wanneer je niet zoveel zin hebt om te koken, maar wel gezond wil eten.