Koreaanse bibimbap – vegetarisch

Bereidingstijd: 
45 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Aziatisch
Vegatarisch: 

Vegan cheesecake toetje met aardbei

Vegan cheesecake toetje met aardbei

Bereidingstijd: 

Hoeveelheid: 
4 stuks
Keuken: 
Amerikaans

Dit vegan cheesecake toetje met aardbei is een romige, plantaardige dessert gemaakt van soja-kwark als basis. Het wordt geserveerd met een zelfgemaakte frisse aardbeiensaus voor een zoete en fruitige smaak en vegan havermoutkoekjes als krokante bodem.

Lees meer

Frisse couscoussalade met falafel en paprika

Frisse couscoussalade met falafel

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Arabisch
Vegatarisch: 

Lasagne uit de pan

Lasagne uit de pan

Bereidingstijd: 
35 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Italiaans
Vegatarisch: 

Niets is lekkerder dan een goed gevulde lasagne met groenten, maar dan is het bereiden van zo'n gerecht in de oven best tijdrovend. Zeker als je een rijkgevulde lasagne hebt, kan het een uitdaging zijn om deze binnen een uur op tafel te hebben. Probeer daarom eens deze lasagne uit de pan!

Lees meer

Vegan mushroom masala (Indiase paddenstoelencurry)

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
2 personen
Keuken: 
Indiaas

Met behulp van dit eenvoudige recept kun je een heerlijke vegan mushroom masala klaarmaken. Dit is een kruidige Indiase paddenstoelencurry met oesterzwammen en kastanjechampignons. Paddenstoelen in een curry worden er niet mooier op, maar de smaak van deze Indiase curry is top! Lekker met rijst en papadums.

Lees meer


Lente recepten – lekker uit het seizoen

  • Eindresultaat Chinese mie met omelet en zoete tomatensausChinese mie met omelet en zoete tomatensaus
    Lekkere Chinese omelet met een heerlijke zoete tomatensaus met gembersiroop. Een soort van Foe yong hai maar dan op een alternatieve wijze. Lekker en snel klaar dankzij de zes hoofdingrediënten, de zoete tomatensaus is lekker en ook te gebruiken bij andere oosterse gerechten. Bij de omelet serveren we mie met eenvoudige groenten met ketjap, lekker oosters!
  • Pasta uit de oven met broccoli en roomkaasPasta uit de oven met broccoli en roomkaas
    Makkelijk en snel vegetarisch recept voor pasta uit de oven met broccoli, cherrytomaatjes en kruidenroomkaas. Lekker op smaak gebracht met verse salie en geraspte kaas. Serveer eventueel samen met stokbrood.
  • Vega pulled frietVega pulled friet
    Friet vindt vrijwel iedereen lekker, en vreemd is dit niet want het is een veelzijdig product dat bij veel gerechten geserveerd kan worden. Ditmaal maken we een extra bijzondere friet namelijk geserveerd met vega pulled vleesvervanger. We brengen deze op smaak met zelfgemaakte barbecuesaus.
  • Loco MocoLoco Moco
    Loco Moco is een Amerikaans ontbijtgerecht uit Hawaï met rijst, hamburg, ei en jus. In Europa zal dit ongetwijfeld niet in de smaak vallen in de vroege ochtend, maar als lunch of hoofdgerecht is dit prima. Uiteraard serveren we dit met een vegetarische hamburger én zelfgemaakte vegetarische jus.

Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram