Specerijen zijn al duizenden jaren een belangrijk onderdeel van de keuken. Ze geven gerecht smaak, maar vertellen ook iets over de geografie, de geschiedenis en tradities. Iedere cultuur heeft door de eeuwen heen een unieke combinatie van specerijen ontwikkeld. Dit is afgestemd op lokale ingrediënten, het klimaat en smaakvoorkeuren. Deze mixen vormen vaak de basis van de nationale of regionale keuken. Het is daardoor veel meer dan een smaakmaker, het is namelijk een cultureel signatuur.
Foodblogs
Honing en bijenproducten: De perfecte ingrediënten voor je keuken
Honing is niet alleen een heerlijke zoetstof, maar ook een veelzijdig ingrediënt dat je keuken kan verrijken. Of je nu een zoete lekkernij bakt, een gezonde dressing maakt of een extra smaakdimensie aan een gerecht toevoegt, honing is een ideale keuze. Van pure honing tot honingsnoepjes en honinglimonade, de mogelijkheden zijn eindeloos.
Wil je de beste kwaliteit honing kopen? Dan is het belangrijk om te kiezen voor producten die puur en natuurlijk zijn. Ook bijenproducten zoals propolis kunnen een waardevolle aanvulling zijn op je dagelijkse kook- en bakroutine.
Tips om heerlijke vegetarische gerechten te maken in de zomer
De zomer komt er weer aan. Weet je wat dat betekent? Juist, nieuwe heerlijke vegetarische gerechten uitproberen die perfect bij deze periode van het jaar passen! In deze blog geven we je wat tips om hier zo veel mogelijk uit te halen.
Een reis rond de wereld
Wereldgerechten vormen een smakelijke en avontuurlijke manier om verschillende culturen te ontdekken zonder je huis te verlaten. Of je nu een fan bent van pittige curry's, knapperige taco's of romige pasta's, wereldgerechten bieden een overvloed aan smaken en texturen om van te genieten. Laten we eens kijken naar de diversiteit en de charme van deze internationale culinaire hoogstandjes.
Fun food tip: Maak je eigen wijn etiketten
Als je je eigen horecazaak hebt of bent begonnen met wijnmaken, heb je misschien al weleens nagedacht over het maken van je eigen wijnetiketten. Dit biedt namelijk de mogelijkheid om jouw merk of logo extra zichtbaar te maken en kan dan ook een nuttig onderdeel van reclame zijn. Maar je kunt ook een wijn etiket maken als je een fles wijn als geschenk wilt geven.
Zeker als je het etiket naar eigen wens kan ontwerpen, kun je hiermee echt een gepersonaliseerd cadeau geven. Dit kan een relatiegeschenk zijn, maar ook een bruiloft, jubileum of verjaardag kan een goede gelegenheid zijn. In dit artikel lees je een aantal tips die je kunnen helpen bij het ontwerpen van je eigen wijnetiket.
Soba noedels voor een heerlijke maaltijd
Soba noedels zijn Japanse noedels gemaakt van boekweitmeel. Dit geeft ze een nootachtige smaak en een bruine kleur. Boekweit is glutenvrij, dus soba noedels zijn ook glutenvrij als ze helemaal van boekweitmeel zijn gemaakt. Maar soms voegen fabrikanten ingrediënten als tarwemeel toe, vooral bij noedels die je in de winkel koopt. Op deze manier krijgen ze een betere textuur. Op deze manier maak jij een heerlijk soba noedel gerecht!
Click&Grow Herb Saver: Verleng de levensduur van je verse kruiden
Koken met verse kruiden verbetert de smaak en aroma van gerechten, waardoor ze verfijnder en smaakvoller worden. Als je een hoop verse kruiden in je huis hebt is het soms lastig om ze goed te bewaren, zeker als je ze al geoogst hebt en je losse takjes moet bewaren. Je kunt ze dan bewaren opgerold in nat keukenpapier, maar de Click&Grow Herb Saver is ook een handige oplossing.
Deze opbergbox verlengt de levensduur van je verse kruiden doordat je ze luchtdicht kunt bewaren. Bovendien kun beschikt deze over een klein waterreservoir zodat de kruiden voorzien worden van water. Zo kun je de levensduur van je kruiden tot 3 weken verlengen.
Minimalistisch keukendesign: less is more in de moderne keuken
Staat het aanpakken van het ontwerp van de keuken bij jou op de agenda? En weet je nu al erg goed dat je maar al te graag voor een minimalistische stijl gaat? Dan zijn er altijd wel een paar ontwerpprincipes waar je rekening mee kunt houden. Less is in dit geval namelijk altijd more. En dat uit zich weer in verschillende soorten vormen. Hoe je het beste een minimalistische stijl kunt creëren bij jou in huis en keuken inspiratie op kunt doen, lees je in dit blog.
De beste cadeaus voor foodies
Of het nu is voor een verjaardag, sinterklaas, kerst of gewoon voor de leuk… cadeaus geven is geweldig! In sommige gevallen is het lastig om te bedenken wat je voor iemand kunt kopen, regelen of maken. In dit artikel vertellen we je wat het perfecte cadeau is voor iemand die houdt van koken, borrelen en eten! Lees snel verder.
5x lekkere ideetjes voor bij de brunch
In het weekend is er niets leuker dan de tijd te nemen om uitgebreid te brunchen met vrienden of familie. Wil jij bij de volgende brunch je gasten echt eens verwennen of ben je op zoek naar inspiratie om een lekkere brunch ineen te flansen die niet enkel bestaat uit pistolets met beleg? Lees dan snel verder!
Welke kruiden kunnen er niet missen in jouw keuken?
Kruiden zijn de geheime ingrediënten die je gerechten kunnen transformeren van gewoon tot buitengewoon! Of je nu een ervaren chef-kok bent of gewoon plezier hebt in de keuken, bepaalde kruiden mogen echt niet ontbreken in jouw culinaire arsenaal. Ze voegen niet alleen smaak toe aan je gerechten, maar brengen ook een scala aan gezondheidsvoordelen met zich mee. Laten we duiken in de wereld van de must-have kruiden die in geen enkele keuken mogen ontbreken.