Een klassieker die je bijna in alle restaurants vindt, is carpaccio. Het is geliefd bij veel vleeseters, maar deze vegetarische Bietencarpaccio is net zo lekker! Gemaakt van rode bieten met uiteraard rucola, truffelmayonaise en parmezaanse kaas. Ideaal als voorgerecht of bij de lunch.
Pasen
Paasdessert: Verrassende chocolademousse
Bereidingstijd:
3 uur Hoeveelheid:
6 personenKeuken:
Nederlands
Gevulde Avocado met ei
Bereidingstijd:
25 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
MexicaansVegatarisch:
Pompoenrisotto met portobello
Bereidingstijd:
45 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Geroerbakte spruiten met citroen en knoflook
Bereidingstijd:
25 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
FransVegatarisch:
Glanzende honing worteltjes
Bereidingstijd:
25 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
FransVegatarisch: