Vegetarische Sloppy Joe broodjes

Vegetarische Sloppy Joe broodjes

Vegetarische Sloppy Joe broodjes

24 augustus 2021 door Wesley Fabry
Ken je deze Amerikaanse klassieker al? Sloppy Joe is een zacht broodje gevuld met gehakt in een barbecuesaus. Met dit recept maak je een heerlijke vegetarische variant. De broodjes kun je eten als luxe lunch, maar passen ook prima bij een bakje friet en/of een frisse salade.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 15 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Snij de augurken in kleine blokjes
  • Hak de ui en knoflook fijn, verhit wat olijfolie in een koekenpan
  • Fruit de ui en knoflook in de olie voor 2 minuten, voeg dan het gehakt toe
  • Druk het gehakt los met een spatel en bak het goudbruin voor 2-4 minuten
  • Voeg de tomatenpuree toe en bak even kort mee
  • Voeg vervolgens de tomatenketchup, basterdsuiker, rode wijnazijn, sojasaus, mosterd, chiliflakes en cayennepeper toe
  • Schep goed om, blus met het water en laat rustig pruttelen voor ongeveer 6 à 8 minuten
  • Kruid met peper en zout, wordt het geheel droog? Voeg dan een beetje water toe
  • Rooster ondertussen de binnekant van de broodjes kort in een droge, hete koekenpan
  • Verdeel het gehakt over de broodjes, leg daar bovenop de augurken en plaats de 'deksel' op het broodje
  • Serveer onmiddellijk een warm

Notities

Serveer de Sloppy Joe broodjes met een salade, naturel chips en/of frieten.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gekonfijte ui

4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Kruidige worteltaart met roomkaas-frosting

Amerikaans
8 personen   3 uur

Cour­get­te met lin­zen en gei­ten­kaas

Frans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram