Bulgur salade met kapucijners

Bulgur salade met kapucijners

19 maart 2015 door Wesley Fabry
Bulgur zijn heerlijke tarwekorrels die eigenlijk een soort pasta is en we vooral gebruiken ter vervanging van rijst of couscous. Naast het warm te gebruiken is het ook bijzonder lekker in een salade. Lekker voor bij de barbecue of je een heerlijke saladebar maakt deze lente/zomer.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de bulgur gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet daarna af, spoel ze af onder koud stromend water
  • Laat de bulgur afkoelen (in een kom) en giet de kapucijners af
  • Meng deze samen met het komijnzaad door de bulgur
  • Hak de koriander fijn en brokkel de feta fijn
  • Voeg de koriander, feta toe aan de bulgur en kruid met peper en zout
  • Meng er 3 eetlepels olie door, blijf olie toevoegen tot het een smeuïge massa is
  • Serveer koud als bijgerecht of volwaardige maaltijd (kun je tomaat en/of paprika toevoegen)
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Snelle zelfgemaakte kaasrolletjes

16 stuks   25 minuten    Vegatarisch

Rijstschotel met vegetarische worst in tomatensaus

Mediterraan
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Pittige zomerchili met feta

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram