Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Gebak, Nederlands

Nostalgische cake met koekbodem

Geplaatst op: 28 januari 2015 door Wesley

Cake is een eenvoudig gebak dat ontzettend veel varianten kent. Vandaag maken we een oer Hollandse cake met een koekbodem. Hoewel het woord "cake" in Engelstalige landen een verzamelnaam voor 'gebak' of 'taart' is, kennen we in Nederland en België slechts één type onder deze naam. Cake heeft een eenvoudig basisrecept en is daarom een van de meest bereide recepten in Nederlandse en Belgische huishoudens.

(1 stemmen, gemiddeld: 5,00 van 5)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Gebak
Aantal: 1
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 2 uur

Ingrediënten

  • cakebeslag
  • 180 gram patent bloem
  • 180 gram fijne suiker
  • 180 gram zachte roomboter
  • 3 grote eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 16 gram vanillesuiker
  • 8 gram bakpoeder
  • Koekbodem
  • 75 gram zachte roomboter
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 150 gram patent bloem
  • halve theelepel bakpoeder
  • 100 gram lichte basterdsuiker
  • snuifje zout en nootmuskaat

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Cake bakvorm, bakpapier, extra boter en bloem om in te vetten, keukenmachine of mixer,

Voorbereiding en koekbodem

  • Verwarm de oven voor op 175º (hete lucht oven: 150º)
  • Vet de bakvorm in en bestuif deze met wat bloem (bedek eventueel de bodem met bakpapier)
  • Doe alle ingrediënten voor de koekbodem in een kom en kneed goed
  • Meng tot een stevig deeg en stort dit in de cakevorm
  • Druk aan met de bolle kant van een lepel zodat de bodem goed is bedekt
  • Laat even rusten en ga verder met het recept

Cake beslag

  • Doe de zachte roomboter in een kom en mix deze luchtig met de mixer
  • Voeg de overige ingrediënten toe en mix gedurende 3 minuten tot een luchtige massa
  • Stort het beslag bovenop de koekbodem en strijk glad
  • Plaats de cakevorm in het midden van de oven op een rooster
  • Bak het de cake gaar gedurende 60-70 minuten
  • Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster met de koekbodem naar beneden
  • Bereidingstip: Snij na ongeveer 20 minuten met een mes de cake in de lengte in (ongeveer een 1-2 cm diep). Hierdoor zal ie mooi 'openbarsten', de cake is gaar als er geen beslag meer aan een satéprikker plakt als je deze in de cake prikt.

    Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

    • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
    • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
    cake-koekbodem4cake-koekbodem5cake-koekbodem3cake-koekbodem1cake-koekbodem2


    Meer recepten
    Luxe Marmercake
    25 september 2013
    Bovenaanzicht van Frambozen-bosbessen muffins
    Frambozen-bosbessen muffins
    11 september 2020
    Citroencake
    11 juli 2014
    Romige Oreo chocoladetaart
    14 maart 2014
    Italiaanse meringue
    Italiaanse meringue
    18 mei 2018
    champignonroomsaus
    Rozemarijn aardappelpartjes met champignonroomsaus
    5 december 2020
    Geef een reactie

    Reactie annuleren

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

    Verwijder formulierToevoegen

    Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
    • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
      Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
      31 december 2020
    • Oliebollen
      29 december 2020
    • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
      Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
      27 december 2020
    • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
      Verse pasta met saffraan-botersaus
      24 december 2020
    • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
      21 december 2020
    • Kerstgroenten stoofpotje
      17 december 2020
    Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
    • Snelle vegetarische rendang
      Snelle vegetarische rendang
      9 mei 2020
    • Overheerlijke champignon omelet
      Gevulde omelet met knoflookchampignons
      25 oktober 2019
    • Pasta met walnoot-pesto
      Pasta met walnoot-pesto
      12 maart 2019
    • Mac en chee­se met broc­co­li
      Mac en chee­se met broc­co­li
      28 februari 2019
    • Gnocchi met kastanjechampignons
      Gnocchi met kastanjechampignons
      9 februari 2019
    • Winterse groenteschotel met kriel
      Winterse groenteschotel met kriel
      27 januari 2019

    rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

    Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

    Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

    Cookievoorkeuren wijzigen
    Best beoordeeld
    • Vanille muffins
    • Frietjes van zoete aardappel
    • Griekse salade
    • Luchtige chocoladecake
    • Verantwoorde appeltaart
    • Stoofpotje van zoete aardappel
    • Luchtige cake
    • Griekse tomaten-rijst
    Links
    • Alle links en partners
    • appletips
    • Catering Den Haag
    • Catering Leiden
    • Grill Dome
    • Handgemaakte kaarsen
    • Leuk restaurant Scheveningen
    • Raspberrytips
    • vegetarisch.startpagina.nl
    • Wijnkoelkast expert
    Wessalicious
    Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
    mytastenld.com mytastebe.com
    loading Annuleren
    Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
    E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
    Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.