Indonesisch

Sajoer oblok oblok is een klassiek Indisch groentegerecht dat vooral populair is binnen de Indische en Indonesische gemeenschap in Nederland. Het gerecht wordt vaak omschreven als een groente-kokoscurry, maar het is eigenlijk geen curry in de klassieke zin. Het is een smakelijke, lichte stoof met groenten, tempeh (gefermenteerde sojabonen), tofu (tahoe) en een rijkdom aan kruiden, gekookt in kokosmelk

Lees meer