paasdessert Verrassende chocolademousse in eidoosje

Paasdessert: Verrassende chocolademousse

Bereidingstijd: 
3 uur
Hoeveelheid: 
6 personen
Keuken: 
Nederlands
Gevulde chocolade paaseieren met lemon curd

Gevulde chocolade paaseieren met lemon curd

Bereidingstijd: 
15 minuten
Hoeveelheid: 
6 stuks
Matcha Mushipan (Japanse gestoomde cake)

Matcha Mushipan (Japanse gestoomde cake)

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
6 stuks
Keuken: 
Japans
Vegatarisch: 

Matcha Mushipan is een traditionele Japanse gestoomde cake gemaakt met matcha poeder, waardoor het een heerlijke groene kleur en een subtiele, verfijnde smaak heeft. Het voordeel van dit uniek cakeje: het is gemaakt zonder boter of olie. Daarom wordt het vaak geserveerd als een licht en luchtig dessert, perfect voor bij thee of koffie. Deze kan zowel warm als koud geserveerd worden, eventueel kun je de afgekoelde cake versieren met een toef slagroom.

Lees meer

Oliebollen

Bereidingstijd: 
2 uur
Hoeveelheid: 
40 stuks
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

Oeufs à la neige (Sneeuweieren)

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Frans

Oeufs à la neige, ook wel kortweg sneeuweieren genoemd, is een lekker nagerecht dat afstamt uit de klassieke Franse keuken. In het Engels worden deze jongen ‘Floating island' genoemd en dat is ook precies wat het is. Door middel van eiwitschuim te garen in een kokende massa ontstaat er een gare meringue-bol die letterlijk drijft in een zoete saus. Lekker om zelf te maken en erg feestelijk om op te dienen.

Lees meer

Kletskoppen met cranberry’s en mascarpone

Bereidingstijd: 
15 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Deens
Vegatarisch: 

Ben je een zoetekauw? Dan is dit een heerlijk en makkelijk dessert voor jou en je gasten. Dit laagjes toetje wordt gemaakt van kletskoppen en een compote van cranberry's en mascarpone, afgewerkt met een beetje poedersuiker om het feest compleet te maken.

Lees meer

Luchtig speculaas dessert

Luchtig speculaas dessert

Bereidingstijd: 
15 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

Dit heerlijke najaars- en winterdessert is ontzettend eenvoudig te bereiden en lekker snel klaar. Ik maak gebruik van bestaande ingrediënten zodat je makkelijk een leuk nagerecht met speculaas en vanillevla kunt serveren op een verrassende manier. Succes verzekerd.

Lees meer

Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram