Iedereen kent de feestdagenklassieker ‘Sperziebonen gerold in spek' wel, maar dat is natuurlijk geen vegetarische of vegan oplossing. Probeer daarom eens dit alternatief: sperziebonen gerold in dunne plakjes winterpeen. Net zo lekker, net zo feestelijk en stuk gezonder.
Een bijgerecht wat ik altijd wel lekker vind bij Aziatische recepten zijn gebakken champignons in ketjap. Een mooie combinatie tussen zoet en zout. Uiteraard lenen de champignons zich perfect voor deze combinatie omdat het echte smaakslurpers zijn.
Met behulp van dit eenvoudige recept lijkt het alsof je in Griekenland op vakantie bent. Ondertussen is dit recept een echte klassieker geworden op Wessalicious en populair onder veel bezoekers. Een Griekse salade is om verschillende redenen een heerlijke keuze, vooral in de zomer, maar eigenlijk op elk moment van het jaar.
Het is feest als nacho's op tafel staan! En dan niet alleen tijdens een avondje film kijken of als voorgerecht bij een Mexicaanse hoofdgerecht. Het gerecht bestaat uit tortilla chips, bedekt met allerlei lekkere ingrediënten. Leuk weetje: Nacho's zijn voor het eerst in 1943 bereid door de Mexicaanse kok Ignacio Anaya, die in een beroemd Texaans restaurant werkte.
