Winterse groenteschotel met kriel

Winterse groenteschotel met kriel

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Nederlands
Vegatarisch: 

De winterse dagen zijn aangebroken, tijd om een lekkere groenteschotel te maken met lekkere kriel aardappelen in de schil. Dit 6-gerecht is eenvoudig te bereiden met slechts zes hoofdingrediënten, net zo makkelijk.

Tijdens de donkere winterse dagen is het heerlijk om lekker in de keuken een maaltijd te bereiden. Heb je dan goede verlichting nodig voor je keukenblad, bekijk het LED aanbod van https://www.ledloket.nl/led-tl/. Hier heb je een ruimassortiment ledverlichting om je keuken extra in de schijnwerpers te zetten.

Lees meer

Aziatische broccoli met rijst

Aziatische broccoli met rijst

Bereidingstijd: 
25 minuten
Hoeveelheid: 
2 personen
Keuken: 
Aziatisch
Vegatarisch: 

Met behulp van dit recept maak je overheerlijke Aziatische broccoli met een zelfgemaakte woksaus, sugarsnaps, rijst en tofu. Makkelijk en snel klaar zodat je meteen een voedzame maaltijd op tafel kunt zetten. De grootste winst is de samenstelling van dit recept, want het kan terecht bestempeld worden als een gezonde maaltijd die met weinig calorieën is. 

Lees meer

Risotto met burrata en balsamico

Bereidingstijd: 
40 minuten
Hoeveelheid: 
2 personen
Keuken: 
Italiaans
Vegatarisch: 

Eén van mijn favoriete gerechten is toch wel Risotto. Het populaire rijstgerecht uit Italië is vaak lekker smeuïg en goed op smaak dankzij de bouillon. De rijstkorrel moet lekker zacht zijn, maar toch nog een stevige kern, dan heb je de ideale risotto. Met behulp van dit recept maak je een heerlijke Risotto met burrata en balsamico.

Lees meer

Rode Kerst Risotto

Bereidingstijd: 
40 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Italiaans
Vegatarisch: 

Paddenstoelenstoof met zoetzure rode kool

Paddenstoelenstoof met zoetzure rode kool

Bereidingstijd: 
50 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Frans
Vegatarisch: 

Dit winterse gerecht is een succes om de traditionele stoofpotjes met vlees vaarwel te zeggen. Een lekkere paddenstoelenstoof met verschillende soorten paddenstoelen met rode wijn en verse kruiden. Geserveerd met aardappelkroketjes en zelfgemaakte zoetzure rode kool. Let wel, de rode kool moet je minstens 24 uur op voorhand maken.

Lees meer

Lasagne uit de pan

Lasagne uit de pan

Bereidingstijd: 
35 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Italiaans
Vegatarisch: 

Niets is lekkerder dan een goed gevulde lasagne met groenten, maar dan is het bereiden van zo'n gerecht in de oven best tijdrovend. Zeker als je een rijkgevulde lasagne hebt, kan het een uitdaging zijn om deze binnen een uur op tafel te hebben. Probeer daarom eens deze lasagne uit de pan!

Lees meer

Aardappelschotel bolognese

Bereidingstijd: 
45 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Mediterraan
Vegatarisch: 

Wij van Wessalicious hebben al een lekkere stevige vegetarische bolognese saus gemaakt in combinatie met pasta, maar nu gaan we voor een twist. Geen pasta maar voorgekookte mini krieltjes vers uit de supermarkt. Hierdoor is de aardappelschotel sneller klaar en ook nog eens beter in verhouding.

Lees meer

Vega stroganoff met rijst

Vega stroganoff met rijst

Bereidingstijd: 
30 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Balkan
Vegatarisch: 

Een gerecht dat in Oost-Europa ontzettend populair is, is stroganoff. Dit van oorsprong Russisch gerecht bestaat meestal uit stukjes rundvlees met uien en champignons in een romige saus van crème fraîche, mosterd en bouillon. Voor dit recept maken we een vegetarische variant dat ook wel gebaseerd is op Kip stroganoff geserveerd met rijst.

Lees meer

Halloween paprika's gevuld met orzo

Halloween paprika’s gevuld met orzo

Bereidingstijd: 
50 minuten
Hoeveelheid: 
4 personen
Keuken: 
Grieks
Vegatarisch: 

Dit jaar geen pompoen met Halloween, maar heerlijke angstaanjagende paprika's gevuld met orzo. Met behulp van dit recept kun je een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel zetten speciaal voor deze griezelige ‘feestdag'. De paprika-mannetjes zien er leuk uit en als je het dekseltje omhoog haalt zie je een lekkere vulling. Maar samen met de tomaat, orzo en spinazie lijkt het wel het brein van de paprika-mannetje, spannend toch?

Lees meer

Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram