Turkse salade (Coban salatasi)

Turkse salade (Coban salatasi)

Turkse salade (Coban salatasi)

21 juni 2022 door Wesley Fabry
Op zoek naar een lekkere salade als bijgerecht? Dan is deze Turkse salade, ook wel herdersalade of Coban salatasi genoemd een aanrader. Lekker fris dankzij de limoen en boordevol heerlijke smaken. Zoals te lezen is in het recept wordt de rode uit gekookt, dit zorgt ervoor dat deze minder sterk van smaak is. Het is geen vereiste, maar wel een aanrader als je niet houdt van de scherpe ui smaak.
4.7 van 3 stemmen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng een beetje water aan de kook, kan via een waterkoker
  • Maak de ui schoon en snij dit in dunne halve ringen
  • Doe het kokende water in een glas of kom en voeg de uiringen toe
  • Snij de tomaten in vier en verwijder de zaadlijst
  • Snij de tomaat hierna in blokjes en doe deze in een kom
  • Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijst en snij de komkommer in halve gelijkmatige plakken
  • Voeg de komkommer toe aan de tomaat samen met de olijven, witte kaas en dille
  • Hak de munt fijn en snij de pepers in ringen, voeg toe aan de tomaat
  • Rasp de helft van schil van de limoen (alleen het groen) boven de tomaat
  • Voeg de olijfolie en het sap van een halve of hele limoen (naar eigen smaak) toe
  • Giet de rode ui af, laat uitlekken voeg deze als laatste toe
  • Meng het geheel grondig en de salade is klaar om te serveren
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 App'en Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Heerlijke Ćevapčići worstjes

Balkan
4 personen   30 minuten

Orzotto met champignons en gorgonzola

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Krieltjes en broccoli in zelfgemaakte paprikasaus

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

1 gedachte over “Turkse salade (Coban salatasi)”

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram