Coleslaw – Amerikaanse koolsalade

Coleslaw - Amerikaanse koolsalade

Coleslaw - Amerikaanse koolsalade

14 mei 2024 door Wesley Fabry
Coleslaw is een Amerikaanse koolsalade die meestal bestaat uit fijngesneden witte kool en wortels, gemengd met een dressing op basis van mayonaise, azijn en suiker. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht bij barbecues, sandwiches of als topping voor hotdogs en hamburgers. De frisse en knapperige textuur van coleslaw vormt een populaire aanvulling op veel Amerikaanse gerechten.
4 van 1 stem
Voorbereiding 10 minuten
overige 1 uur
Porties 4 personen
Speciaal Vegan, Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Snij de witte kool in dunne reepjes en rasp de wortel fijn
  • Hak de sjalot in kleine blokjes (optioneel)
  • Doe de mayonaise, yoghurt, azijn, suiker en mosterd (optioneel) in een kom en meng goed tot de zo goed als suiker is opgelost
  • Doe de witte kool, wortel en sjalotje bij, kruid met peper en zout en meng goed
  • Proef of de salade op smaak is, voeg eventueel extra suiker, azijn, zout en/of peper
  • Dek de salade af en plaats deze voor minstens 60 minuten in de koelkast
  • Serveer daarna als bijgerecht, topping of als frisse salade

Notities

De salade moet minstens 60 minuten in de koelkast rusten. Dan kan de smaak zich ontwikkelen en wordt de kool ook wat zachter. De coleslaw kun je tot drie dagen in de koelkast bewaren. 
Trefwoord Vegan, Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gezonde zoete muffins

6 stuks   1 uur     Vegatarisch

Gepofte aardappels met crème fraîche

4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Brownie Tiramisu met marmalade

Italiaans
4 personen   1 uur 30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram