Vegetarische tonijnsalade
1 maart 2022 door Wesley FabryMakkelijk recept om heerlijke vegetarische tonijnsalade te maken. Lekker voor op brood, toastje of om je salade te verrijken. Tegenwoordig vind je steeds meer vegetarische of vegan oplossingen voor dierlijke producten, de vegetarische tonijn (vuna) van Garden Gourmet heeft een lekkere textuur en ideaal te verwerken in deze salade.
Ingrediƫnten
- 175 gram vegetarische tonijn (bijvoorbeeld Vegan Vuna van Garden Gourmet)
- 0,5 rode ui
- 2 eetlepels mayonaise (optioneel: vegan)
- 1 eetlepel volle yoghurt (optioneel: plantaardig)
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel kappertjes
- 2 augurken
- 1 stengel lente-ui
- 1 takje verse peterselie
- peper en zout
- chiliflakes (optioneel)
Bereidingswijze
- Snij de ui zo fijn mogelijk en snij de augurken in kleine blokjes, halveer de kappertjes
- Hak de peterselie fijn en snij de lente-ui in zeer dunne ringen
- Doe alle ingrediƫnten in een kom en meng goed
- Kruid met peper en zout en eventueel wat chilivlokken, meng goed
- Plaats in de koelkast tot serveren, na bereiden 3 dagen houdbaar
Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn
Recepten foto's
