Rodekoolsalade

Rodekoolsalade

Rodekoolsalade

14 juni 2024 door Wesley Fabry
Een heerlijke rodekoolsalade met een zelfgemaakte dressing van o.a. appelazijn, yoghurt, sriracha mayonaise en een beetje suiker. Eventueel kun je ook rozijnen toevoegen zodat het een heerlijke friszure salade wordt.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 5 minuten
Overige 1 uur
Totaal 1 uur 15 minuten
Porties 2 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

Rodekoolsalade

  • Doe de mayonaise, yoghurt, azijn, olijfolie en suiker in een kom
  • Klop goed door zodat er een dressing ontstaat
  • Snij de rode kool in dunne reepjes
  • Doe de rode kool en eventueel rozijnen bij de dressing in de kom
  • Meng het geheel grondig
  • Plaats het geheel in de koelkast voor minstens een uur zodat de salade zich kan ontwikkelen
  • Schep eventueel regelmatig om en serveer als bijgerecht

Notities

De salade is ongeveer 48 uur houdbaar in de koelkast. Variatietip: vervang de mayonaise door tahin, gebruik dan wel de helft minder aan eetlepels.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gevulde portobello met geitenkaas

Mediterraan
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Italiaanse meringue

Italiaans
4 personen   20 minuten

Frisse griekse wraps

Grieks
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram