Vegetarische balletjes in mosterdroomsaus
30 maart 2022 door Wesley FabryVegetarische balletjes kun je op verschillende manieren serveren en in deze mosterdroomsaus is het altijd een succes. Dit bijgerecht is snel klaar en kun je perfect serveren bij verse aardappel en groenten.
Ingrediënten
- 12 vegetarische balletjes
- 1 ui
- 250 ml slagroom
- 150 ml groentebouillon (van groentebouillonblokje)
- 25 gram bloem
- 30 gram roomboter
- 30 ml sojasaus
- 3 theelepels mosterd
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Smelt de roomboter in een pan en fruit hierin de ui 1-2 minuten
- Voeg de bloem toe en roerbak kort, blus met groentebouillon, slagroom en sojasaus
- Breng op smaak met de moster en meng goed
- Laat het geheel inkoken voor 5-10 minuten op een laag vuur
- Roerbak ondertussen de ballejtes goudbruin, voeg ze daarna toe aan de roomsaus
- Serveer warm als bijgerecht
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
