Gebakken champignons in ketjap

Gebakken champignons in ketjap

6 oktober 2019 door Wesley Fabry
Champignons gebakken in heerlijke ketjap, het geeft gelijk een oosterse sfeer aan je gerechten. Dit gerecht kun je lekker als bijgerecht serveren bij tal van andere recepten. Heerlijk om warm, maar ook koud te eten. Je kunt de champginons ook bakken in de oven, die dan alle ingrediënten in een ovenschaal en laat ze 15 minuten bakken op 210-220º. Halverwege even omroeren.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 5 min
Overig 10 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 500 gram champignons
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel honing
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze
 

  • Maak de champignons schoon (niet spoelen onder water)
  • Verhit wat olijfolie in een pan, hak (of pers) ondertussen de knoflook fijn
  • Fruit de knoflook kort in de olie en voeg de champignons toe
  • Roerbak 1 minuut, blus met de ketjap en honing
  • Laat 10 minuten zachtjes koken (laag vuur) en roer regelmatig
  • Kruid met peper en zout en laat nog 2 minuten koken op middelhoog vuur
  • Serveertip: Je kunt de ketjap champignons onmiddellijk warm serveren, maar het is ook erg lekker om deze te laten afkoelen en koud te serveren. Bijvoorbeeld bij een barbecue, salade of gourmette.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter App'en Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Wortelcakejes met roomkaas

Brits
12 stuks   1 uur 30 minuten

Zoete sojasaus

Aziatisch
4 personen   10 minuten

Indiase spinazie pilav

Indiaas
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept