Linzenstoof met champignons en zure room

Linzenstoof met champignons en zure room

Linzenstoof met champignons en zure room

16 september 2021 door Wesley Fabry
Makkelijk en snel recept voor een voedzame linzenstoof met champignons en zure room. Geserveerd met naan, Indiaas brood, en rijst. Omdat de linzen al voorgekookt zijn is het recept in een mum van tijd klaar zodat je lekker snel een gezonde maaltijd hebt.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 15 min
Overige 10 min
Totaal 30 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Snij de prei in dunne halve ringen en de champignons in vier
  • Hak de knoflook, gember en chilipeper fijn, verwijder eventueel de zaadlijst
  • Bereid de naan en rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Verhit wat olijfolie in een hapjespan, voeg de knoflook, chilipeper, gember, prei en champignons toe
  • Roerbak het geheel 4 minuten, voeg de garam masala toe en roerbak 2 minuten
  • Breng het water kort aan de kook samen met het bouillonblokje
  • Voeg de tomatenpuree toe aan de groenten en bak 2 minuten mee
  • Blus het geheel met de bouillon en voeg de linzen toe
  • Verhit het geheel 2 minuten, schep daarna de helft van de zure room door de linzen
  • Kruid het geheel met peper en zout
  • Serveer daarna de linzenstoof in een diep bord, samen met de rijst en naan
  • Verkruimel de witte kaas over de stoof en garneer met de overige zure room en koriander
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Bonenstoof met aardappel uit de oven

Mediterraan
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Worstenbroodjes

Nederlands
6 stuks   2 uur

Amerikaanse bosbessen muffins

Amerikaans
12 stuks   1 uur

Plaats een reactie

Beoordeling recept