Uitgelicht op de voorpagina
Kerstmenu, stress wat alweer dit jaar serveren? Met dit makkelijke stoofpotje heb je een lekker hoofdgerecht op tafel zonder al te veel gedoe. Lekker met pompoen, zoete aardappel, knolselderij en rode port.
Zweedse kaneelbroodjes, we kennen ze allemaal van de winkelketen met het blauwe gebouw met de gele letters. Deze heerlijke lekkernijen zijn een waar fenomeen geworden, niet alleen in Zweden, maar ook daarbuiten. Het zijn de perfecte traktaties voor bij de koffie of thee, en hun geur alleen al kan je in een warme, uitnodigende sfeer brengen. Echter moeten we kaneelbroodjes niet verwarren met de zoete en vettigere variant van onze buren, de Deenen. Deense kaneelbroodjes lijken meer op een gebakje, koffiekoek dan de Zweedse variant. Dit verschil in structuur en smaak maakt dat beide broodjes hun eigen unieke charme hebben, maar de Zweedse versie heeft een speciale plaats in het hart van velen.
Bataatsoep is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken, waarbij de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel perfect wordt gebalanceerd door kruiden en specerijen. De romige textuur van de gepureerde zoete aardappel zorgt voor een fluweelzachte soep. Ideaal voor met de feestdagen.
