Soms wil je jouw gasten of partner eens lekkere verwennen met een zelfgemaakt hapje. Deze bladerdeeg-hapjes zijn ongetwijfeld een succes! Ontzettend makkelijk te bereiden en bovendien erg lekker. Uiteraard kun je het hapje naar eigen smaak aanpassen, denk hierbij aan de kruiden, kaas of groenten.
Bladerdeeghapjes
Een van de grote voordelen van bladerdeeghapjes is hun veelzijdigheid. Je kunt experimenteren met verschillende toppings en smaken. Voor dit recept blijven we in de pizza-hoek met tomaat en italiaanse kruiden. Maar je kunt ook andere toppings gebruiken. Denk hierbij aan champignons met Crème fraîche, brie met pecannoten, etc.
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (±270 gram vers )
- 1 ui
- 2 steveige tomaten
- 75 gram geraspte belegen kaas
- 1 ei
- gedroogde oregano
- 2 takjes verse peterselie
- peper en zout
- olijfolie
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Extra benodigdheden: ronde uitsteker van ongeveer 8cm, bakpapier, kwastje
- Verwarm de oven voor op 220° (heteluchtoven 210°)
- Snij de ui in dunne ringen, verhit wat olie in een pan
- Fruit de ui gedurende 1-2 minuten in de pan, zet daarna het vuur uit
- Druk met de ronde uitsteker (8cm) of kopje cirkels uit het bladerdeeg
- Leg de bladerdeeg rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat
- Klop het ei met 1 eerlepel water los en smeer hiermee het bladerdeeg in
- Bestrooi de rondjes met de helft van de geraspte kaas, kruid met peper en zout
- Snij de tomaat in dunne schijfjes en verdeel ze over rondjes
- Verdeel de gebakken ui over de tomatenplakjes, kruid met peper, zout en oregano
- Werk de hapjes af met de overige geraspte kaas
- Plaats de hapjes in het midden van de oven
- Bak ze af gedurende 12-17 minuten tot ze goudbruin zijn
- Hak de peterselie fijn en werk hiermee de hapjes af zodra ze uit de oven komen
- Serveer onmiddellijk of koud, ook lekker met cheddarkaas
Notities
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
