Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes

bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie

Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes

31 december 2020 door Wesley Fabry
Soms wil je jouw gasten of partner eens lekkere verwennen met een zelfgemaakt hapje. Deze bladerdeeg-hapjes zijn ongetwijfeld een succes! Ontzettend makkelijk te bereiden en bovendien erg lekker. Uiteraard kun je het hapje naar eigen smaak aanpassen, denk hierbij aan de kruiden, kaas of groenten.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 5 min
Overig 20 min
Totaal 30 min
Porties 15 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: ronde uitsteker van ongeveer 8cm, bakpapier, kwastje
  • Verwarm de oven voor op 220° (heteluchtoven 210°)
  • Snij de ui in dunne ringen, verhit wat olie in een pan
  • Fruit de ui gedurende 1-2 minuten in de pan, zet daarna het vuur uit
  • Druk met de ronde uitsteker (8cm) of kopje cirkels uit het bladerdeeg
  • Leg de bladerdeeg rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat
  • Klop het ei met 1 eerlepel water los en smeer hiermee het bladerdeeg in
  • Bestrooi de rondjes met de helft van de geraspte kaas, kruid met peper en zout
  • Snij de tomaat in dunne schijfjes en verdeel ze over rondjes
  • Verdeel de gebakken ui over de tomatenplakjes, kruid met peper, zout en oregano
  • Werk de hapjes af met de overige geraspte kaas
  • Plaats de hapjes in het midden van de oven
  • Bak ze af gedurende 12-17 minuten tot ze goudbruin zijn
  • Hak de peterselie fijn en werk hiermee de hapjes af zodra ze uit de oven komen
  • Serveer onmiddellijk of koud, ook lekker met cheddarkaas

Notities

Bereidingstip: Smeer de stukjes 'rest' bladerdeeg in met het ei-mengsel en bestrooi deze met kaas, peper en zout om zo kaasstengels te maken.
Trefwoord Vegatarisch
Gelegenheid Kerst, Koningsdag, Nieuwjaar
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Basilicum-tomaat Risotto

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Thaise curry met sugar snaps en ei

Thais
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Pita omelet met tzatziki

Grieks
2 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept