Spaanse bonen salade

Spaanse bonen salade

27 april 2018 door Wesley Fabry
Deze bonen salade is een echte Spaanse klassieker door de chorizo en het heerlijke saffraan. Deze salade kun je prima als bijgerecht serveren bij vele maaltijden, je kunt hem zowel koud als warm serveren en is een aanrader voor iedere barbecue! Bovendien kun je de bonen perfect vervangen door bijvoorbeeld witte bonen, reuzenbonen, tuinbonen, enzovoorts.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Snij de chorizo in blokjes en verhit wat olijfolie in de pan
  • Bak de chorizo blokjes gedurende 5 minuten goudbruin
  • Laat daarna uitlekken op keukenpapier
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika, hak de ui en knoflook fijn
  • Doe de ui, knoflook en paprika in de pan waar zojuist de chorizo is in gebakken
  • Roerbak dit 2 minuten, giet ondertussen de bonen af en spoel ze schoon
  • Voeg de uitgelekte bonen toe aan de ui samen met het saffraan
  • Meng goed en roerbak 3-4 minuten (middelhoog vuur), hak de peterselie fijn
  • Voeg de chorizo en peterselie toe en meng goed
  • Serveer warm of koud als bijgerecht of bij de barbecue
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gebakken noedels op Thaise wijze

Thais
4 personen   4 uur     Vegatarisch

Japanse noedels met rode kool

Japans
4 personen   25 minuten

Zelfgemaakte teriyaki

Japans
1 stuk   15 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram