BBQ: Gemarineerde vegetarische balletjes

BBQ: Gemarineerde vegetarische balletjes

16 augustus 2014 door Wesley Fabry
In de supermarkt vind je gelukkig tegenwoordig een hoop vleesvervangers. Van tofu tot heerlijke groenteburgers, maar ook speciale producten. Vaak vind men hier ook vegetarische balletjes, al dan niet van groenten, terug. Deze zijn lekker als je ze bakt in wat olie, maar voor op de barbecue zijn ze net iets te droog. Met dit recept kun je ze heerlijk grillen op de barbecue zonder dat deze uitdrogen dankzij de overheerlijke marinade. Zelfs de actieve vleeseters zullen dit waarderen, een echte aanrader dus.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Totaal 15 min
Porties 6 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 400 gram groente- of vegetarische balletjes
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 4 eetlepels water
  • 2 theelepels sambal

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: 6 sateprikkers, vershoudfolie, groot diep bord of (oven)schaal
  • Zet de sateprikkers in een glas met water
  • Meng de ketjap met het water en de sambal in een kommetje
  • Doe de groente- of vegetarische balletjes in een diep bord of (oven)schaal
  • Giet de marinade over de balletjes en dek af met vershoudfolie
  • Laat ongeveer 30 tot 60 minuten intrekken
  • Spies hierna de balletjes op de prikkers (4 per prikker)
  • Grill (indirect) de spiesjes ongeveer 5-6 minuten op de barbecue
  • Tip: Lekker met satésaus! (recept)
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Lente frittata

Italiaans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Fusilli met zongedroogde tomaten

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Indonesische groene kool met rijst

Indonesisch
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept