Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Gebak, Nagerecht, Tussendoortje, Uitgelicht

Santa cakejes

Geplaatst op: 23 december 2020 door Wesley

Originele kerstcakjes geïnspireerd op de muts van de kerstman. Heerlijke chocolade met aardbei en mascarponecrème. Ideaal voor bij de koffie of als verrassend nagerecht bij het kerstmenu of tijdens de gourmet op kerst- of oudejaarsavond. Klik hier voor meer Kerst of gourmet recepten.

Aardbei (Fragaria) is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie (Rosaceae), vooral bekend om zijn eetbare vruchten. Botanisch gezien is de aardbei een schijnvrucht. Er zijn meer dan twintig soorten en van de geteelde aardbei zijn er vele honderden rassen.

(4 stemmen, gemiddeld: 4,00 van 5)
Loading...
Thema: Kerst
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Gebak
Aantal: 14 stuks
Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 2 uur

Ingrediënten

  • 14-16 middelgrote aardbeien
  • 250 gram mascarpone
  • 100 gram poedersuiker
  • Chocoladecake
  • 175 gram boter
  • 250 gram bruine suiker
  • 250 gram bloem
  • 5 eieren
  • 8 gram vanillesuiker
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 16 gram bakpoeder
  • 75 gram chocoladedruppels

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Cakevorm, spuitzak, klein glad mondstuk, mixer, ronde uitsteker (diameter 4cm)

Chocoladecake:

  • Verwarm de oven voor op 160°
  • Splits de eieren en klop de eiwitten stijf
  • Doe vervolgend de boter, suiker, eidooiers en vanillesuiker in een grote kom
  • Meng alles goed met de mixer
  • Voeg er de bloem en cacaopoeder aan toe en meng nog even door
  • Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng weer door tot een glad beslag
  • Meng er de chocoladedruppels door
  • Doe het beslag in een ingevette cakevorm
  • Bak de chocoladecake in de oven op 160° gedurende 60 minuten gaar

Controleer of de chocoladecake gaar is, dit kun je doen door met een houten stokje of mes te prikken in de cake. Wanneer dit droog blijft is de cake gaar. Anders kun je hem nog 5 á 10 minuten langer in de oven laten staan. Laat de chocoladecake afkoelen op een rooster.

Afwerking

  • Meng de mascarpone met de poedersuiker tot een gladde massa
  • Doe de mascarpone in een spuitzak met een zeer fijne en klein glad-mondstuk
  • Was de aardbeien en snij er de kroon recht af
  • Neem de afgekoelde cake en snij hem in de lengte door midden
  • Je bekomt nu 2 helften van ongeveer 4,5cm dik, leg ze plat op het aanrecht
  • Steek met een rode uitsteker cirkels uit de cake
  • Doe op iedere bovenkant een beetje mascarpone
  • Leg er een aardbei met de platte kant er boven op
  • Werk het cakeje af door rond de aardbei een cirkel mascarpone te spuiten
  • Als laatste doe je op het topje van de aardbei nog een dotje mascarpone

Tip: Je kan de Santa cakejes onmiddellijk serveren of bewaren in de koelkast. Haal ze dan 30 minuten uit de koelkast alvorens te serveren.

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
santa-cakes5santa-cakes9santa-cakes12santa-cakes2santa-cakes15santa-cakes4santa-cakes3santa-cakes1


Meer recepten
Bijzondere Gezonde zoete muffins met bosbessen
Gezonde zoete muffins
11 februari 2016
Vegetarische goulash
8 december 2020
Mini appelgebakjes
20 juli 2013
Easy cinnamon buns (kaneelbroodjes)
Easy cinnamon buns (kaneelbroodjes)
9 oktober 2020
Mini gebakjes
12 juni 2013
Appel bladerdeeg dessert
27 juni 2013
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige chocoladecake
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Authentieke Nacho’s
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.