• Aardappel met sperziebonen
• Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
• Kook hierin de sperziebonen gaar gedurende 5 minuten
• Giet hierna af en spoel af met koud water
• Hak 1 ui en 2 teentjes knoflook fijn en fruit deze in een grote koekenpan
• Voeg vervolgens 1theelepel (tl) komijn, 1tl tomatenpuree, 1tl kerrie en 1tl masala toe
• Roerbak het geheel 1 minuut en voeg beetje extra olijfolie toe
• Voeg de krieltjes bij de ui en meng het geheel goed en laat 3 minuten bakken
• Roer regelmatig en blus hierna met 100 ml water
• Plaats de deksel op de pan en laat 5 minuten stoven, roer regelmatig om
• Voeg eventueel wat extra water toe als het neigt te aanbranden

Kip

• Hak 1 ui, 2 teentjes knoflook en de chilipeper fijn
• Fruit deze in een andere koekenpan met wat olijfolie
• Voeg 1tl komijn, 1 tl tomatenpuree, peper, zout en 1 tl kerrie toe en roerbak 1 minuut
• Voeg de kipblokjes toe en bak even aan (3 minuten)
• Blus het geheel met 50ml water en meng de crème fraîche eronder
• Voeg eventueel water toe als het te droog wordt

Afwerking

• Voeg de sperziebonen toe bij de aardappelen en kruid met wat peper en zout
• Verwarm de roti vellen volgens de bereidingswijze op de verpakking
• Serveer warm samen met de aardappelen en de kip