Snelle vegetarische rendang balletjes

Snelle vegetarische rendang balletjes
19 oktober 2022 door Wesley Fabry
Makkelijk recept zodat je in een mum van tijd een lekkere maaltijd op tafel zet. Hiervoor maken we gebruik van een kant-en-klare boemboe pasta voor rendang. Uiteraard vegetarisch door te kiezen voor heerlijke balletjes in plaats van vlees.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overige 10 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Altijd in huis

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Doe de sperziebonen in een pan en zet ze onder water
  • Kook de sperziebonen gaar in 10-12 minuten, houdt warm
  • Verhit wat olie in een koekenpan en bak de balletjes goudbruin
  • Bak kort de boemboe rendang mee en blus met de kokosmelk
  • Laat het geheel inkoken voor 4 minuten
  • Giet de sperziebonen af, kruid eventueel met wat peper en zout
  • Serveer de balletjes met de rijst en sperziebonen, werk af met de seroendeng

Notities

Extra bijgerecht: Snij eventueel een komkommer in stukjes en meng dit met een theelepel sambal
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

×
1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
---
---
---
---

Meer recepten

Griekse tomaten-rijst

Grieks
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Loubia: Arabische bonenstoof met bulgur

Arabisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Taco’s uit de oven

Mexicaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram