BBQ: Griekse gehaktspiesjes

BBQ: Griekse gehaktspiesjes

4 juli 2013 door Wesley Fabry
Het is weer tijd om de barbecue uit de schuur te halen. Barbecueën wordt vaak aangezien als een sociaal gebeuren. De combinatie van het buiten eten, mooi weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren. Barbecueën is vooral een vlees aangelegenheid, maar wessalicious geeft jou de nodige inspiratie om ook de vegetarische gasten lekker te verwennen. Een barbecue (afgekort: BBQ) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt uiteraard ook wel grillen genoemd.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Totaal 15 min
Porties 8 stuks

Ingrediënten

  • 4 gehakt hamburgers
  • sap van een halve limoen
  • handvol verse munt
  • handvol verse oregano
  • 2 teentjes look
  • 1 theelepel sambal
  • peper en zout

Bereidingswijze
 

  • Doe 8 satéprikkers in een glas met lauw water
  • Hak de knoflook erg fijn en doe deze in een kom
  • Was de oregano en munt en snij deze vervolgens fijn
  • Doe de hamburger samen met de oregano en munt in de kom
  • Voeg de sambal, sap van de limoen, peper en zout aan toe
  • Kneed alles met de hand tot een gladde massa
  • Rol balletjes van het gehakt en spies deze op de satéprikkers
  • Grill de spiesje 5 minuten om en om
  • Serveer eventueel met griekse salade en tzatziki
  • Tips voor de ideale (vegetarische) barbecue vind je hier terug.
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Pepernoten tiramisu

Italiaans
4 personen   1 uur 30 minuten

Vegaburger met zoete aardappel frietjes

Zuid-Amerikaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Bataatsoep (zoete aardappel)

Zuid-Amerikaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “BBQ: Griekse gehaktspiesjes”

Plaats een reactie

Beoordeling recept