Voor heel veel mensen is lasagne een favoriet Italiaans recept. Makkelijk te koken en ideaal voor te bereiden. Ben je op zoek naar een alternatief dan zijn deze lasagnerolletjes met tomaat en spinazie een aanrader. Het beste kun je dit recept zien als een variant op canelloni, maar dan rechtop!
Hoofdgerecht
Basisrecept: Plaatpizza
Bereidingstijd:
40 minutenHoeveelheid:
2 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Bereidingstijd:
35 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
IndiaasVegatarisch:
Kaiserschmarren met kersen
Bereidingstijd:
30 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
OostenrijksVegatarisch:
Lasagnerolletjes met tomaat en spinazie
Bereidingstijd:
50 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Orzo met tomaten en burrata
Bereidingstijd:
25 minutenHoeveelheid:
2 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Een product dat ik de laatste tijd graag gebruik is orzo. Het is een type pasta dat eruitziet als rijstkorrels, maar eigenlijk gemaakt is van tarwe en vaak wordt gekookt in bouillon of water. Orzo wordt vaak ook riso of risoni genoemd en is de basis voor dit recept met tomaten en burrata.
Surinaamse Bruine Bonen met Rijst (BBR)
Bereidingstijd:
50 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
SurinaamsVegatarisch:
Ik lust wel een BBR, Bruine Bonen met Rijst. Ontzettend populair in Suriname en ver daarbuiten. Het is een voedzaam gerecht dat voor de nodige vezels en eiwitten zorgt en past perfect in de vegetarische keuken. Traditioneel worden de bruine bonen gekookt met stukjes vlees (vaak rundvlees of kip). Voor onze website maken we dit recept uiteraard vegetarisch.
Pisto Manchego (Spaanse groenteschotel)
Bereidingstijd:
30 minutenHoeveelheid:
2 personenKeuken:
SpaansVegatarisch:
Wie graag veel en verse groenten eet, doet er goed aan om Pisto Manchego vast op het menu te zetten. Deze traditionele Spaanse groenteschotel uit de regio La Mancha is gemaakt van een mix van gestoofde groenten en wordt meestal geserveerd als bijgerecht.
Kokosrijst met zelfgemaakte tofusaté
Bereidingstijd:
40 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
AziatischVegatarisch:
Rigatoni met ratatouille en geitenkaas
Bereidingstijd:
30 minutenHoeveelheid:
2 personenKeuken:
ItaliaansVegatarisch:
Bloemkoolcurry met paprika en rijst
Bereidingstijd:
35 minutenHoeveelheid:
4 personenKeuken:
AziatischVegatarisch: