Bladerdeegstengels

Bladerdeegstengels

26 juli 2013 door Wesley Fabry
Bladerdeeg (ook wel bladdeeg of korstdeeg genoemd) is een product dat bestaat uit dunne lapjes deeg. Bladerdeeg is een zogenaamd "getoerd deeg". Dit wil zeggen dat het gemaakt is door telkens een laag vet (toereerboter/toereermargarine) op een laag deeg aan te brengen en het vervolgens te vouwen en uit te walsen. Dit wordt in bakkersjargon dan ook "toeren" genoemd.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 2 minuten
Bereiding 3 minuten
Overig 20 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 50 stuks

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Snij de bladerdeeg plakjes in reepjes van 1cm breed
  • Bedek de bakplaat met bakpapier
  • Neem een reepje in de hand en draai hier een krul in
  • Leg ze naast elkaar op de bakplaat
  • Klop het ei los en strijk hiermee de repen in
  • Kruid 1/3 van de repen met paprikapoeder, 1/3 met kerrie en 1/3 met cajun
  • Plaats het geheel in de oven van 200° voor 20 min
  • Laat afkoelen, uiteraard kan er zelf geëxperimenteerd worden met kruiden
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Pulled jackfruit burgers

Amerikaans
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Spaghetti Pomodoro met mozzarella

4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Couscous met linzen en groenteburger

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram