Nasi met sperziebonen

Nasi met sperziebonen

11 november 2012 door Wesley Fabry
De Indonesische keuken is zeer divers. Indonesië bestaat uit ongeveer 17000 eilanden waarvan er zo'n 6000 bewoond zijn. Veel eilanden kennen hun eigen recepten, die met specifieke kruiden worden bereid. Zo zijn de gerechten op Sumatra in het algemeen veel pittiger dan op Java. De gerechten van Oost-Java zijn doorgaans wat zoeter van smaak.
5 van 1 stem
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  • Verwijder de pitten uit de groene peper en snij de peper in kleine stukjes
  • Hak de knoflook en ui fijn en bak deze in olie samen met de groene peper in een koekenpan
  • Voeg er de overige kruiden aan toe
  • Voeg de plantaardige kipstukjes toe en bak ze gedurende 3-4 minuten gaar
  • Kook de sperziebonen gedurende 5 minuten en voeg deze bij de kip toe
  • Voeg de kokosmelk toe en laat alles gedurende 4 minuten koken op een laag vuur
  • Wanneer de rijst klaar is kun je deze bij de kip en groenten toevoegen
  • Serveer warm, uiteraard kan men de kip vervangen door tofu of andere vleesvervangers.
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Meer recepten

Kruidige pizzettes met champignons

Mediterraan
20 stuks   35 minuten    Vegatarisch

Lasagnetaart

Italiaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Brownie Tiramisu met marmalade

Italiaans
4 personen   1 uur 30 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Nasi met sperziebonen”

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram