Turkse pilav met spinazie

Turkse Pilav 1

Turkse pilav met spinazie

25 augustus 2015 door Wesley Fabry
Pilav is verwant aan de Italiaanse risotto, in dit recept maken we gebruik van meergranenrijst die voor extra bite zorgt. Traditioneel is Pilav een bijgerecht, maar met dit recept is het een waardig hoofdgerecht, je kunt er eventueel nog extra groenten en of vlees(vervanger) aan toevoegen. Lekker met bijvoorbeeld Tzatziki, kaasburger of feta.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 15 min
Totaal 35 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst samen met het bouillonblokje gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Hak de knoflook fijn en snij de gedroogde pruimen in stukken
  • Verhit wat olijfolie in een pan en voeg de knoflook, gehakt en pompoenpitten toe
  • Roerbak het geheel 2 minuten en schep er de spinazie in delen door
  • Roerbak het geheel 5 minuten en voeg daarna de pruimen, rozijnen, gekookte rijst en kruiden toe
  • Meng het geheel grondig en breng op smaak met wat olijfolie
  • Serveer warm, eventueel met lekkere yoghurtsaus (denk aan tzatziki) of houmous
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Groene Taboulé

Midden-Oosten
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Vegetarische Bobotie met linzen

Afrikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Couscous met zelfgemaakte courgetteburgers

Arabisch
35 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept