Vega Club Sandwich

Vega Club Sandwich

Vega Club Sandwich

8 juli 2024 door Wesley Fabry
Maak de lunch bijzonder met deze Vega Club Sandwich, geserveerd met zelfgemaakte eiersalade, tomaat, avocado en rode ui. Ideaal om mee te nemen tijdens een picknick, school, werk of uitstapje.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Totaal 20 minuten
Porties 2 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Zorg ervoor dat de eieren gekookt en afgekoeld zijn
  • Schil de eieren en doe deze in een kom
  • Prak ze grof en voeg de mayonaise, peper en zout toe, meng goed
  • Snij de tomaat in dunne plakjes en de ui in ringen
  • Halveer de avocado in de lengte, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit
  • Snij de avocado in dunne plakjes
  • Leg twee sneden brood op het aanrecht of bord, smeer hier de eisalade op
  • Leg er de ui en wat veldsla boven, bedek met een nieuwe snee brood
  • Verdeel vervolgens de avocado en tomaat er overheen
  • Dek de sandwicht af met een laatste snee brood, druk goed aan
  • Snij de sandwich diagonaal doormidden zodat er twee driehoeken ontstaan
  • Serveer de sandwich eventueel samen met wat naturel chips

Notities

Eet je liever iets meer? Gebruik dan vier sneden brood per persoon i.p.v. drie. Je kunt de sandwich dan als volgt opbouwen: snee, eisalade, veldsla, snee, tomaat, ui, snee, avocado en snee.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Sayur kari dua (Indonesische gestoofde groenten)

Indonesisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Pita met vegetarische vulling

Arabisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Noedels met tofu en zoetzure saus

Aziatisch
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram