Couscous speciaal

Couscous speciaal

12 november 2012 door Wesley Fabry
Haal de Marokkaanse lekkernijen in je eigen keuken. Couscous is zowat het meest gebruikte ingrediënt in Noord-Afrika, deze bestaat uit heel kleine pastakorrels van gemalen durumtarwe, deze worden in verschillende diktes worden verkocht. De Couscous speciaal kun je serveren met falafel, lamsvlees of kip.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Overig 5 min
Totaal 20 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Bereidingswijze
 

  • Bereid de couscous zoals op de verpakking vermeld staat
  • Hak de rode ui en knoflook fijn en fruit deze aan in een grote koekenpan
  • Snij de paprika, tomaten en chilipeper in gelijkmatige blokjes
  • Voeg de paprika, tomaten, chilipeper en kikkererwten aan de uit toe
  • Kruid de groenten met kaneel, peter en zout
  • Bak alles gedurende drie à vijf minuten gaar
  • Hak de peterselie, munt en koriander fijn
  • Voeg de verse kruiden, olijfolie en couscous toe aan de groenten
  • Schep alles goed onder elkaar
  • Serveer de couscous samen met het gekozen vlees en looksaus.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn

Recepten foto's

Meer recepten

Lasagnetaart

Italiaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Ta­gli­a­tel­le met gei­ten­kaas

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Tagliatelle met courgette

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept