Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Recepten voor koningsdag 👑
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Barbecue recepten 🥗🥘
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Recepten voor koningsdag 👑
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Barbecue recepten 🥗🥘
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Arabisch, Salade

Frisse couscoussalade met falafel

Geplaatst op: 2 januari 2019 door Wesley

Deze salade wordt lauw gegeten en is ontzettend lekker. Een gedeelte wordt op voorhand gemaakt, terwijl de afwerking op het laatste moment plaatsvindt. Lekker voor bij de barbecue of tijdens een warme nazomerdag. De couscoussalade wordt geserveerd met een kruidige korianderdressing met falafel, paprika en tomaat.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie:
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 200 gram (kruidige) couscous
  • 75 gram gedroogde abrikozen
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • halve tot hele komkommer
  • 75 gram gemengde sla
  • 300 gram falafel
  • 1,5 theelepel gemalen komijnzaad
  • Korianderdressing
  • 15 gram verse koriander
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 teentjes knoflook
  • peper en zout

Bereidingswijze

Voorbereiding couscoussalade

  • Bereid de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Laat daarna de couscous minstens een uur afkoelen, bij voorkeur de dag op voorhand maken
  • Doe de olijfolie, witte wijnazijn en citroensap in een kom
  • Pers (of hak heel fijn) de knoflook uit en voeg deze toe in de kom
  • Klop het geheel smeuïg, hak daarna de helft van de koriander fijn
  • Meng de koriander door de dressing en kruid met peper en zout

Vervolg en afwerking couscoussalade

  • Maak de paprika schoon en snij deze in gelijkmatige stukken
  • Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de paprika gaar gedurende 4-5 minuten
  • Doe apart op een bord en verspreid goud zodat deze kan afkoelen
  • Bak nu de falafel goudbruin in wat olijfolie, doe daarna op een bord om wat te laten afkoelen
  • Halveer de cherrytomaatjes en komkommer, verwijder de zaadlijst uit de komkommer
  • Snij de komkommer in gelijkmatige stukken, halveer de gedroogde abrikozen
  • Doe de couscous, abrikozen, tomaat, komkommer, paprika en dressing in een kom
  • Meng het geheel goed, kruid met de komijn peper en zout
  • Voeg de gemengde sla toe en de overige koriander (grof gehakt)
  • Meng kort, schep nu de falafel door de salade
  • Serveer lauw tot koud eventueel met knoflooksaus

Probeer ook eens: Zelfgemaakte falafel

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Frisse couscoussalade met falafel en paprikaZomerse Frisse couscoussalade met falafelFrisse couscoussalade met falafel met korianderdressingFrisse couscoussalade met falafelKorianderdressing


Meer recepten
Lekkere aardappeltjes met falafel
Râs al hânout aardappeltjes met falafel
17 januari 2017
Couscous met tuinbonen
2 oktober 2014
Bulgurschotel met pruimen
3 april 2015
Couscous met gegrilde paprika’s
29 november 2012
Couscous met zelfgemaakte courgetteburgers
Couscous met zelfgemaakte courgetteburgers
11 juni 2017
Frisse broccoli salade
14 mei 2014
2 Reacties
  1. Beantwoorden
    18 september 2016 at 22:34
    Ria

    Je bent de abrikozen vergeten te vermelden bij de ingediënten.

    • Beantwoorden
      21 september 2016 at 11:08
      Wesley Fabry

      bedankt voor het melden, aangepast.

Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
Recepten voor de feestdagen Frieten bakken in de Philips Avance AirFryer XXL Kinto slow coffee
Recepten voor de Feestdagen 🎅🏻🎄
  • Oliebollen
    27 december 2018
  • Aardappel twisters
    3 december 2014
  • Feestelijke vegetarische stoofschotel
    7 december 2018
  • Gingerbread koekjes
    1 december 2013
Ontdek onze specials
  • Feestelijke recepten 🎅🏻🎆

    De heerlijkste kerst en gourmet recepten 😋 Lekkere gerechten die je kunt serveren tijdens de feestdagen 🎄 Bekijk de recepten

  • Seizoenskalender 📆🥦

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Maateenheden en oventemperatuur ♨️🥫

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • Het Wessalicious Kookboek 📗🍴

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

  • De zonnigste feestdagen 🐰🌸

    Na de vastenperiode is het dan eindelijk tijd voor het gezellige Paasfeest! Vier de lente en Pasen met onze feestelijke Paas- en lenterecepten. Bekijk de recepten

  • Vegetarische BBQ 🔥🥗

    De lekkerste recepten en tips voor de ideale vegetarische barbeque! Bekijk de recepten

  • Sinterklaas recepten 🎁

    De lekkerste recepten voor de heerlijkste pakjesavond en sinterklaas-tijd Bekijk de recepten

Ovenheerlijke bakgerechten 🎂🧁
  • lekkere speculaas kruimeltaart
    Speculaas-kruimeltaart
    1 december 2019
  • Lekkere Truffels van kruidnoten
    Truffels van kruidnoten
    27 november 2019
  • Sintbrood (Suikerbrood met speculaaskruiden)
    25 november 2019
  • Gevulde speculaas
    19 november 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer
Nieuwe recepten
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    6 december 2019
  • Vegetarische lasagne
    Vegetarische lasagne
    5 december 2019
  • Luchtig speculaas dessert
    Luchtig speculaas dessert
    3 december 2019
  • lekkere speculaas kruimeltaart
    Speculaas-kruimeltaart
    1 december 2019
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Luchtige cake
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.