Turkse eieren met brood

Lekkere Turkse eieren met brood

Turkse eieren met brood

22 januari 2021 door Wesley Fabry
Eieren zijn de ideale vleesvervangers, vol met goede mineralen en overige bouwstoffen voor het lichaam. Je kunt ze op verschillende manieren bereiden, dit keer op een licht Turkse manier samen met heerlijk Turks brood. De eieren worden soort van gepocheerd in een tomaten gerecht samen met paprika en lekkere kruiden.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 35 minuten
Keuken Turks
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Bak eventueel het turksbrood af volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Snij de bovenkant van de paprika er af en verwijder de zaadlijst
  • Snij de paprika nu in dunne ringen, snij de tomaten in blokjes
  • Hak de ui en knoflook fijn en verhit wat olijfolie in een grote hapjespan
  • Voeg de ui en knoflook toe, roerbak 2 minuten, voeg daarna de paprika toe
  • Bak het geheel 3 minuten, blus daarna met de tomatenblokjes en gesneden tomaat
  • Kruid met de kaneel, komijn, peper en zout, schep voorzichtig om
  • Plaats de deksel op de pan en laat 2 minuten stoven
  • Maak 4 kuiltjes in het gerecht en breek in iedere kuiltjes een ei open
  • Kruid de eieren met wat peper en zout en plaats de deksel op de pan
  • Laat 5-8 minuten stoven, hak ondertussen de peterselie fijn
  • Serveer warm met de pan op tafel samen met het brood, werk af met de fijngehakte peterselie
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 App'en Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Witte asperges met gerookte zalm

4 personen   25 minuten

Paprikastoof met zelfgemaakte kaaspita

Mediterraan
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Geroosterde groenten

Italiaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram