Stoofperen trifle met speculaas
15 december 2020 door Wesley FabryOverheerlijk nagerecht gemaakt van stoofperen. Dankzij de feestelijke combinaties kun je dit nagerecht perfect serveren tijdens de feestdagen zoals sinterklaas of de Kerst. Bovendien is het dessert in een mum van tijd klaar zodat je altijd wat lekkers op tafel hebt staan zonder uren werk in de keuken. De stoofperen kun je kant-en-klaar kopen in de winkel, maar je kunt ook zelf aan de slag met ons stoofperen recept.
Ingrediënten
- 2 of 3 stoofperen
- 125 ml slagroom
- 50 gram poedersuiker
- 200 ml vanillevla
- 1 pak kruidnoten (schuddebuikjes of speculaas)
- beetje cacaopoeder
Bereidingswijze
- Klop de slagroom met de poedersuiker op tot yoghurtdikte
- Snij de stoofperen in kleine stukjes
- Hak de speculaas en kruidnoten fijn, bij schuddebuikjes is dit niet nodig
- Vul de bodem van de glazen met de speculaas, kruidnoten of schuddebuikjes
- Doe hier een laagje vanillevla op, gevolgd door stukjes stoofpeer
- Werk af met een laag slagroom
- Doe vervolgens weer een laag speculaas, vanillevla, stoofperen, slagroom
- Herhaal eventueel nogmaals en werk af met een beetje cacao
Recepten foto's
