Knoflookchampignons met aardappel

LEkkere Knoflookchampignons met aardappel

Knoflookchampignons met aardappel

1 november 2016 door Wesley Fabry
Veel mensen vinden knoflookchampignons ontzettend lekker bij het avondmaal. Daarom maken we met slechts 6 hoofdingrediënten een overheerlijk gerecht met knoflookchampignons met krieltjes (kleine aardappeltjes uit de koeling) en vier vegetarische burgers of schnitzel. Serveer er eventueel een kleine salade bij voor extra groenten.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 15 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Verhit wat olie in een koekenpan en bak hierin de krieltjes goudbruin (±12 minuten)
  • Bak de vegetarische burgers in een andere koekenpan volgens de bereidingswijze
  • Maak ondertussen de champignons schoon, hak de knoflook heel fijn
  • Snij de grote champignons in vier parten, dit moet niet voor de kleintjes
  • Verhit wat olijfolie in een pan en voeg alle champignons toe
  • Roerbak 3-4 minuten op een hoog vuur, voeg daarna de knoflook toe
  • Roerbak 1 minuut en blus daarna met de witte wijn
  • Laat dit 4 minuten inkoken en roer regelmatig, hak ondertussen de peterselie fijn
  • Het vocht van de champignons is zo nu zo goed als verdwenen
  • Voeg de peterselie toe en kruid goed met peper en zout, roerbak kort
  • Kruid de krieltjes met een beetje zout
  • Serveer de champignons samen met de burger en krieltjes
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Ontvang €5 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Turkse pilav met spinazie en pita

Mediterraan
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Vegetarische satéburger met zoete aardappelfriet

Zuid-Amerikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Kokosgehaktballetjes met satésaus

Aziatisch
4 personen   30 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept