Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Taarten, Tussendoortje

Overheerlijke chocolade bananentaart

Geplaatst op: 15 november 2013 door Wesley

Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant. In Suriname spreekt men van bacove als het om de vrucht gaat die rechtstreeks uit de schil gegeten kan worden en van banaan als het om groene bakbananen gaat. In Indische gerechten wordt de banaan meestal pisang genoemd, het Maleise woord voor de vrucht. Een bananenplant of bananenboom is in werkelijkheid een kruid, 's werelds grootste kruid (kruidachtige). Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groenten gerekend. Volgens de culinaire definitie is het echter een vrucht, omdat de banaan als nagerecht dan wel als tussendoortje wordt gegeten.

(9 stemmen, gemiddeld: 3,89 van 5)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Gevorderde
Categorie: Taarten
Aantal: 8 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Bereidingstijd: 2.5 uur

Ingrediënten

  • Biscuit
  • 125 gram pure chocolade
  • 225 gram bloem
  • 180 gram suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 8 gram vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 50 gram boter
  • Vulling
  • 500 ml slagroom
  • 4 grote bananen
  • 75 gram poedersuiker
  • 150 gram fijngehakte pure chocolade
  • 150 gram melk chocolade

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Extra boter om in te vetten, springvorm 24 cm, bakpapier, mixer

Biscuit

  • Verwarm de oven voor op 170º
  • Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier
  • Smelt de boter samen met de 125 gram pure chocolade
  • Zet het vuur onmiddellijk uit zodra alles gesmolten is en laat afkoelen
  • Klop de eieren met de suiker in een kom tot een luchtig en glad mengsel
  • Voeg het gesmolten chocolademengsel eraan toe en meng grondig
  • Meng het bakpoeder met de bloem en spatel dit door het beslag
  • Verdeel het beslag over de springvorm en bak de taart in ongeveer 50 minuten gaar
  • Laat de taart vervolgens afkoelen, liefst op een rooster

Vulling

  • Neem ander halve banaan en park deze tot een papje
  • Verwarm dit papje samen met 100 ml water en laat afkoelen
  • Klop de slagroom stijf en stevig
  • Spatel hierna de poedersuiker, fijn gehakte pure chocolade en het afgekoelde bananen papje onder

Afwerking

  • Lepel ongeveer een halve cm biscuit uit de taart en hou deze apart
  • Zorg ervoor dat je minstens 1 cm van de rand blijft
  • Smelt de melkchocolade au bain marie en verdeel deze over de bodem van de taart
  • Snij de overige banen in schijfjes of halve stukken en verdeel deze over de bodem
  • Doe alle opgeklopte slagroom hier boven op en werk af tot een bolle punt
  • Dit wil zeggen de meeste slagroom in het midden en zo afgestreken naar de zijkant (zie foto)
  • Bedek de slagroom met de uitgelepelde biscuit die je misschien iets fijner moet maken
  • Plaats nog een half uur in de koelkast alvorens op te dienen

Tip: Voor een extra bananen smaak kun je ook extra bananen smaakstof toevoegen aan de opgeklopte slagroom

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
chocolade-banaan-taart6chocolade-banaan-taart10chocolade-banaan-taart11chocolade-banaan-taart8chocolade-banaan-taart2chocolade-banaan-taart5chocolade-banaan-taart1chocolade-banaan-taart9chocolade-banaan-taart3chocolade-banaan-taart7


Meer recepten
Red Velvet kersttaart met blauwe bessen
Red Velvet kersttaart met blauwe bessen
11 december 2020
Aardbeientaart
14 november 2012
Kroonkoekjes
24 april 2020
Couscousballen
19 mei 2014
Quinoa met bosvruchten
27 november 2013
Verboden chocoladetaart
9 mei 2013
3 Reacties
  1. Beantwoorden
    28 februari 2014 at 18:15
    marijke

    hoi.
    wat doe ik fout met de chocolade-bananen taart. Het beslag blijft dun en na het bakken blijft het heel laag. help help

  2. Beantwoorden
    3 maart 2014 at 17:11
    Wesley Fabry

    We hebben ondertussen het recept een klein beetje aangepast zodat deze gegarandeerd lukt

  3. Beantwoorden
    3 april 2014 at 18:08
    Jessica

    Bijzonder lekkere taart! Bedankt voor het recept, bij mij was alles perfect gelukt.

Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.