Appeltaarttoetjes

Appeltaarttoetjes

Appeltaarttoetjes

18 november 2021 door Wesley Fabry
Dit overheerlijke dessert kan eigelijk wel een appeltaartje in een glas genoemd worden. Dankzij de koekjesbodem en slagroom is het een feestje dat bovendien makkelijk klaar te maken is.
4 van 1 stem
Voorbereiding 5 min
Bereiding 15 min
Overige 10 min
Totaal 30 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereidingswijze
 

  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in stukjes
  • Verhit 1/4e van de boter in een pan, voeg de appelstukjes toe
  • Voeg de rozijnen, kaneel, zout en rietsuiker toe en roerbak 5-10 minuten tot de appel zacht wordt
  • Doe daarna de appels op een koud bord en laat afkoelen
  • Leg ondertussen de koekjes tussen twee vellen bakpapier en plet ze met een deegroller
  • Smelt de rest van de boter in de reeds gebruikte pan pan op een laag vuur
  • Meng daarna de koekjes door de boter en verdeel deze dan over de glazen en druk aan
  • Klop de slagroom en poedersuiker met een handmixer stijf
  • Vul het glas losjes met een laagje slagroom, daarna appelstukjes en weer slagroom
  • Werk het toetje af met de gehakte walnoten en eventueel wat extra kaneel

Notities

Eventueel kun je de koekjes samen met de gesmolten roomboter ook fijnmalen in een keukenmachine
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Polenta met pittige kip

Afrikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Puntpaprika’s gevuld met bonensalsa

Mexicaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Herfstpasta met paddenstoelen

Italiaans
4 personen   25 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept