Mexicaanse salsa
27 november 2012 door Wesley FabryMisschien leuk om te weten is dat de Mexicaanse keuken een samenvoeging is van de Azteekse en de Spaanse keuken. De Azteken gebruikte grotendeels veel maïs, bonen, aardappelen en pepers. Toen de Spaanse veroveraars in het Aztekenrijk arriveerden brachten zij hun eigen gerechten en ingrediënten mee. Hierdoor werden beide keukens samengevoegd en ontstonden er heerlijk gerechten.
Ingrediënten
- 2 tomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 rode ui
- enkele takjes verse koriander
- 3 eetlepels olijfolie
- halve limoen
- peper en zout
Bereidingswijze
- Hak de knoflook, koriander en rode ui erg fijn en doe deze in een kom
- Snij de tomaat ik kleine blokjes en voeg deze bij de ui
- Kruid af met peper en zout en voeg het sap van de limoen en olijfolie toe
- Meng alles goed door elkaar en plaats dit in de koelkast zodat deze koud geserveerd kan worden
Recepten foto's
