Mexicaanse salsa

Geplaatst op: 27 november 2012 door Wesley

Misschien leuk om te weten is dat de Mexicaanse keuken een samenvoeging is van de Azteekse en de Spaanse keuken. De Azteken gebruikte grotendeels veel maïs, bonen, aardappelen en pepers. Toen de Spaanse veroveraars in het Aztekenrijk arriveerden brachten zij hun eigen gerechten en ingrediënten mee. Hierdoor werden beide keukens samengevoegd en ontstonden er heerlijk gerechten.

(Nog geen beoordelingen)

Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Bijgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 2 minuten
Kooktijd: 3 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

2 tomaten
1 teentje knoflook
1 rode ui
enkele takjes verse koriander
3 eetlepels olijfolie
halve limoen
peper en zout

Bereidingswijze

Hak de knoflook, koriander en rode ui erg fijn en doe deze in een kom
Snij de tomaat ik kleine blokjes en voeg deze bij de ui
Kruid af met peper en zout en voeg het sap van de limoen en olijfolie toe
Meng alles goed door elkaar en plaats dit in de koelkast zodat deze koud geserveerd kan worden