Zelfgemaakte aardappelsalade

BBQ bijgerecht: Zelfgemaakte aardappelsalade

20 juni 2013 door Wesley Fabry
Met de zomer in het verschiet is het weer tijd om de barbecue uit de schuur te halen. Barbecueën wordt vaak aangezien als een sociaal gebeuren. De combinatie van het buiten eten, mooi weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren. Barbecueën is vooral een vlees aangelegenheid, maar wessalicious geeft jou de nodige inspiratie om ook de vegetarische gasten lekker te verwennen. Een barbecue (afgekort: BBQ) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt uiteraard ook wel grillen genoemd.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 15 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 6 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
  • Was de aardappels en maak ze schoon (niet schillen)
  • Snij de aardappels in gelijkmatige blokjes
  • Kook deze gedurende 15 minuten in het water met beetje zout
  • Giet de aardappelen af en laat ze droog stomen met deksel op de pan
  • Laat de aardappelen goed afkoelen
  • Snij de sjalotjes en bieslook fijn en voeg deze bij de aardappelen
  • Kruid met peper, zout en de dille en voeg 1 eetlepel olijfolie toe
  • Doe de crème fraîche en rozijnen bij de aardappelen en meng goed met elkaar
  • Serveer koud bij verschillende gerechten
  • Tips voor de ideale (vegetarische) barbecue vind je hier terug.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Chocolade whoopies

Amerikaans
20 stuks   40 minuten

Buritto’s

Mexicaans
4 personen   25 minuten

Rode bietensalade met appel

Amerikaans
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram