Nutella cheesecake

De Nutella cheesecake

Nutella cheesecake

24 oktober 2015 door Wesley Fabry
Iedereen houdt van chocolade en heel veel mensen zijn verzot op Nutella, daarom een heerlijke Nutella Cheesecake. Let wel, deze taart is niet goed voor 'de lijn', het is een ware caloriebom en valt zwaar. Een klein stukje is meer dan voldoende, maar hij is oh-zo-lekker! Om het feest compleet te maken gebruiken we OREO koekjes, deze kun je eventueel vervangen door andere neutrale biscuits. Oh ja, dit is een taart die niet in de oven moet, hij is daarom ook zo klaar, alleen moet hij even opstijven.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding 15 min
Bereiding 15 min
Overig 1 uur 30 min
Totaal 2 uur
Porties 8 personen

Ingrediënten

Bodem

  • 260 gram Oreo koekjes
  • 100 gram op kamertemperatuur roomboter
  • 50 gram hazelnoten
  • 3 eetlepels Nutella

Vulling

  • 80 gram pure chocolade
  • 250 gram Nutella
  • 400 gram monchou roomkaas

Afwerking

  • 100 gram hazelnoten
  • 3-5 Oreo koekjes

Bereidingswijze
 

Bodem

  • Knip een cirkel bakpapier uit en leg deze op de bodem van de springvorm
  • Knip een lange reep even breed als de hoogte van de springvorm uit
  • Smeer de zijkant (binnenkant) van de springvorm in met wat gesmolten boter
  • Plak hier de lange reep met bakpapier tegen zodat de hele binnenkant van de springvorm bedekt is
  • Doe de hazelnoten, 3 eetlepels nutella en 220 gram euro koekjes in de blender
  • Smelt de 100 gram boter lichtjes en voeg deze toe in de blender
  • Mix het geheel fijn zodat het een stevige brei, doe deze in de springvorm
  • Verdeel de brei over de bodem en zijkant, de zijkant kun je het beste met de hand doen
  • De bodem is klaar wanneer je overal een laag koekjesbrei hebt, plaats de vorm in de koelkast

Vulling + afwerking

  • Smelt de pure chocolade au bain-marie
  • Doe de Mon Chou in een kom, voeg de Nutella en gesmolten chocolade toe
  • Mixer het geheel tot een smeuïge massa
  • Doe de vulling in de springvorm en strijk hem glad, plaats hem in de koelkast
  • Hak de hazelnoten voor de afwerking grof, rooster deze goudbruin in een droge koekenpan
  • Breek de oreo koekjes grof in stukken
  • Neem de taart erbij en verdeel de hazelnoten en gebrokkelde koekjes over de bovenkant
  • Laat de taart minstens 2 uur opstijven in de koelkast
  • Haal daarna uit de koelkast en maak voorzichtig de springvorm open
  • Haal de taart er voorzichtig uit en serveer onmiddellijk of bewaar maximaal 48 uur in de koelkast tot gebruik
  • Tip: Maak een groot mes warm door hem in heet water te leggen en snij dan de taart aan, hierdoor kun je makkelijk stukken snijden.
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Liefdevolle Pizza

Italiaans
2 personen   1 uur     Vegatarisch

Calamaris met gegrilde groenten

Spaans
4 personen   30 minuten

Aardappel twisters

12 stuks   1 uur     Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept