Hollandse bonenstoof

Hollandse bonenstoof

Hollandse bonenstoof

23 december 2015 door Wesley Fabry
Lekkere Hollandse bonenstoof, zeker in de winter is dit verrukkelijk, lekker stevig en een bron van vezels. In dit gerecht zijn we beperkt met kruiden, peper en zout is voldoende, maar uiteraard kun je eigen kruiden naar smaak toevoegen. We serveren dit alleen met rijst, eventueel kun je een vlees(vervanger) toevoegen, maar gezien het aantal bonen is dit niet nodig.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 15 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet de bonen en kapucijners af, laat uitlekken, maar spoel ze niet!
  • Hak de knoflook fijn, snij de champignons in vier en verhit wat olijfolie in een grote pan
  • Voeg de champignons toe en roerbak 3 minuten, doe daarna de knoflook erbij en bak 1 minuut mee
  • Blus met de tomatenblokjes, voeg de bonen, kapucijners, zilveruitjes en rozijnen toe
  • Meng goed en plaats de deksel op de pan, laat 5-8 minuten stoven op een laag vuur
  • Kruid daarna goed met peper, zout en nootmuskaat naar eigen smaak
  • Serveer warm samen met de rijst en eventueel vleesvervanger (niet nodig i.v.m. de bonen)
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Tajine met pompoen en couscous

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Kip pomodoro

Italiaans
4 personen   40 minuten

Pittige zomerchili met feta

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Hollandse bonenstoof”

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram