Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Amerikaans, Bijgerecht, Brood

Hamburgerbroodjes

Geplaatst op: 23 november 2014 door Wesley

Heb je ook altijd het probleem dat de kant en klare hamburgerbroodjes veel te klein zijn voor jouw burgers? Vanaf nu niet meer, met behulp van dit recept kun je 8 tot 9 heerlijke hamburgerbroodjes maken. Bak er een aantal in één keer om ze in te vriezen zodat je ze altijd op voorraad hebt. De hamburgerbroodjes hebben een prima formaat zodat je burger er lekker tussen past. Zeker en vast aan te raden om te maken!

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Brood
Aantal: 8 stuks
Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 3 uur

Ingrediënten

  • 500 gram patent (tarwe) bloem
  • 6 gram droge gist
  • 8 gram zout
  • 10 gram suiker
  • 25 gram zonnebloem- of arachideolie
  • 1 (op kamertemperatuur) ei
  • 275 ml (op kamertemperatuur) melk
  • handvol sesamzaad

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Zonnebloem- of archiedeolie, bakpapier, 2 bakplaten, kommetje water, keukenkwast, kom, vochtige theedoek,

  • Doe alle ingrediënten behalve de sesamzaadjes in een kom
  • Meng deze tot een deeg en kneed hierna 10-15 minuten soepel deeg
  • Kneed met de hand of met een keukenmachine met deeghaak
  • Het deeg is goed gekneed als één deze niet blijft plakken in de kom
  • En twee als je vliesje kunt trekken van het deeg (net als een kauwgombel)
  • Vorm een bal van het deeg en leg deze in een licht ingevette kom
  • Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat ± 1 uur rijzen
  • Vet je werkblad in met wat olie en stort hier het deeg op uit
  • Druk de lucht uit het deeg (=doorslaan) en verdeel het in 8-9 stukken
  • Bol nu iedere stukje goed op (hoe opbollen, lees je in onze FAQ)
  • Laat de deegbollen afgedekt 10 minuten rusten
  • Druk de bollen met je handplam plat (zie foto)
  • Bestrijk de bovenkant van het deeg in met wat water
  • Bestrooi vervolgens het natte doek met de sesamzaadjes
  • Druk de sesamzaadjes met je handpalm vast in het deeg
  • Bedek de bakplaten met bakpapier
  • Leg nu de stukken deeg een paar centimeters uit elkaar op de bakplaten
  • Dek ze af en laat ze ± 1 uur rijzen op een warme plaats
  • Het deeg is goed ie terugveert als je er op drukt en het dubbel gerezen is
  • Verwarm de oven voor op 220º boven-onder warmte of 200º hetelucht
  • Bak de broodjes 13-15 minuten gaar en bruin in de voorverwarmde oven
  • Bak telkens 1 bakplaat per keer! Laat de broodjes afkoelen op een rooster

Bewaartip: Bewaar de broodjes in een plastic zak enkele dagen of vries ze in. Laat ze dan in de (plastic diepvries) zak ontdooien. Rooster ze eventueel voor het serveren 5 minuten in een oven van 200º.

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
hamburgerbroodjes3hamburgerbroodjes4hamburgerbroodjes5hamburgerbroodjes2hamburgerbroodjes1


Meer recepten
Barbecuesaus (BBQ-saus)
1 december 2014
Gezonde hamburger
22 februari 2015
Zelfgemaakte Kaaswafels
Zelfgemaakte Kaaswafels
27 mei 2019
Kruidige spitskool met rozijnen
2 april 2015
Amerikaanse bosbessen muffins
28 juli 2014
eindresultaat Dhal spinazie curry
Dhal met spinazie
20 juni 2015
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige chocoladecake
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.