1 april 2015 door Wesley Fabry
Pesto is lekker en heeft een typische smaak. Vaak is wat pesto op een broodje of door een pasta al meer dan genoeg. Het leukste is de pesto zelf te maken, onderaan dit recept vind je de werkwijze hoe je dit moet doen. Met weinig en eenvoudige ingrediënten maken we vandaag een pasta pesto met crème fraîche.
Ingrediënten
- 300 gram pasta
- 100 gram groene pesto
- 125 gram crème fraîche
- 4 stevige tomaten
- 50 gram rucola
- 75 gram geraspte belegen kaas
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Was de tomaten en snij ze in vier
- Verwijder de zaadlijst en snij de tomaten in gelijkmatige blokjes
- Giet de pasta af, laat goed uitlekken en doe terug in de pan
- Meng de pesto en crème fraîche door en laat even al roerend koken
- Meng er de tomatenblokjes en rucola door en werk af met de geraspte kaas
- Dien onmiddellijk warm op eventueel met wat knoflook brood
Notities
Bereidingstip: Maak je eigen pesto met dit eenvoudige recept
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic