Greek Wrap

28 mei 2013 door Wesley Fabry
Tzatziki is een traditioneel Grieks gerecht dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en kruiden, zoals dille en een beetje peterselie. Tzatziki wordt vaak gegeten bij knoflookbrood of salades. Daarnaast ideaal voor bij een broodje of de barbecue.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 20 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 30 minuten
Keuken Grieks
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

Aardappelen

  • Verwarm de oven voor op 200°
  • Schil de aardappelen en snij deze in partjes (in 8)
  • Doe deze in een grote kom
  • Voeg 3 eetlepels olijfolie, basilicum en 1 theelepel oregano toe
  • Meng alles goed door elkaar
  • Doe het geheel op een met bakpapier bekleedde bakplaat
  • Plaats de aardappelen in de oven voor 35-45 minuten op 200°
  • Wil je de baktijd verkorten kun je de partjes eerst 3 tot 5 minuten garen in de magnetron en vervolgens 20 minuten bakken op 200°.

Wraps

  • Snij de aubergine en courgette in blokjes
  • Snij de uien in halve ringen en bak deze in een grote koekenpan
  • Kruid met peper, zout en 1 theelepel oregano en bak 1 minuut
  • Voeg de aubergine en courgette toe en roerbak 5 minuten
  • Halveer de cherrytomaatjes en voeg deze toe bij de aubergine
  • Snij de feta in blokjes en meng deze door de aubergine
  • Roerbak nog 2 minuten en zet vervolgens het vuur uit
  • Verdeel de groenten over de 8 wraps en werk af met tzatziki
  • Rol de Wraps op en serveer deze met de aardappelpartjes en eventueel salade
  • Het recept voor tzatziki kun je hier terugvinden op wessalicious
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 App'en Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

×
1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
---
---
---
---

Meer recepten

Herfst Fusilli met paddenstoelen

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Vega Club Sandwich

Brits
2 personen   20 minuten    Vegatarisch

Vegetarische kapsalon

Nederlands
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram