Empanada de Máxima

Empanada de Máxima

2 april 2013 door Wesley Fabry
Een empanada is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat inpakken of inwikkelen betekent. Het lijkt veel op een saucijzenbroodje
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Overig 30 min
Totaal 45 min
Porties 10 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Kruiden

Bereidingswijze
 

  • Haal het gehakt uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen
  • Verwarm de oven voor op 180°
  • Verwijder de zaadlijst uit de chilipeper
  • Hak de chilipeper, olijven en ui erg fijn
  • Doe het gehakt in een kom
  • Voeg alle ingrediënten (behalve het losgeklopt ei en bladerdeeg) en kruiden toe aan het gehakt
  • Kneed alles goed tot er één massa ontstaat
  • Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel hierover het bladerdeeg dat nog half bevroren is
  • Verdeel he gehakt over de 10 plakjes bladerdeeg en vouw het in een driehoek dicht
  • Duw met de vork de randen aan en bestrijk het geheel met een losgeklopt ei
  • Plaats de Empanada's in de oven en bak ze gedurende 30-35 minuten gaar
  • Uiteraard kun je de vorm van het bladerdeeg veranderen door ze op te rollen of een envelopje te maken.
Trefwoord Vegatarisch
Gelegenheid Koningsdag
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Ontvang €5 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Halloumi in pittige tomaten-paprikasaus

Arabisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Tofucurry met korianderrijst

Thais
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Rijstschotel met cashewnoten en groene groenten

Aziatisch
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept