Zelfgemaakte Kaaswafels
27 mei 2019 door Wesley FabryHeb je al eens kaaswafels geprobeerd? Deze hartige wafels zijn een aanrader om te serveren als hapje, maar zeker ook bij de hoofdmaaltijd als bijgerecht ter vervanging van bijvoorbeeld aardappel, brood of rijst. Vanzelfsprekend moet je wel in het bezit zijn van een wafelijzer.
Ingrediënten
- 100 gram geraspte belegen kaas
- 200 gram patent bloem
- 2 middelgrote eieren
- 160 ml karnemelk
- 2 theelepels backing soda
- 1 blok verse cheddar
- peper en zout
- arachideolie
Bereidingswijze
- Verhit het wafelijzer
- Doe de bloem, geraspte kaas, eieren, karnemelk en backing soda in een kom
- Kruid met voldoende peper en beetje zout
- Meng de ingrediënten goed tot een stevig beslag
- Vet het wafelijzer een beetje in met arachideolie
- Schep twee eetlepels beslag per wafel op het wafelijzer
- Doe deze dicht en bak de wafels ongeveer 4 minuten goudbruin
- Herhaal dit met de rest van het wafelbeslag
- Houdt de gebakken wafels eventueel warm in de oven of AirFryer
- Rasp voor het serveren wat cheddar over de wafels
Recepten foto's
