Turks brood is een plat brood, dat meestal rond of ovaal van vorm is, ongeveer ter grootte van een pizza. Het is zeer luchtig. De Turkse naam voor dit type brood is pide. Het wordt gebakken bij een hoge temperatuur, waardoor het een dunne korst heeft. Turks brood is moeilijk te bewaren. Het brood kan het beste worden geconsumeerd op de dag van aankoop.
Ingrediënten
- half turksbrood
- 75 gram geraspte kaas
- enkele blokjes feta
- 1 tomaat
- 1 rode ui
- 1 theelepel gedroogde oregano
- peper en zout
- olijfolie
Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°
- Maak de ui schoon en snij deze in dunne halve ringen
- Snij vervolgens de tomaat in reepjes
- Snij het turksbrood in 4 gelijke stukken en snij hem horizontaal doormidden
- Bedek de bodem met ui en tomaat
- Kruid af met peper en zout
- Doe de kaas en feta op de ui en verdeel de oregano over de 4 broodjes
- Doe een beetje olie over het geheel en plaats het deksel op het broodje
- Plaats de broodjes gedurende 7 minuten in een voorverwarmde oven van 200°
Recepten foto's
